潇湘晨报

山寨文化的精髓在于制衡

话题：央视《新闻联播》探讨山寨现象，一时成为3日各大网站的热点内容。

观点：自从山寨一词被发明以来，中国语言在冷幽默方面的表现力迅即攀上了一个新高度。

山寨文化的发扬光大，需要感谢山寨手机的提携。如果拿现行法律和行规的尺子去量，山寨手机当然问题重重甚至劣迹斑斑、罪行累累。但发乎民间的创造性力量，最不宜一棒子打死。如果没有作为搅局者的山寨手机，手机的进步或许并不在于消费者的呼声，而只能取决于巨头们对于利润的规划。

山寨的魅力更在于它的文化属性，山寨文化的本质即是对权威、正统的反叛与制衡。最理想状态的社会，是力量形成了均势的社会，来源于民间的制衡力量尤显珍贵。

上海商报

增白剂是否有害的争论为何旷日持久

话题：中国面粉中使用了20年的增白剂，被一些专家指认有“致癌作用，欧盟等国已经禁用”。

观点：添加了增白剂的面粉到底对人体是否有害？这一争论旷日持久，让人寻味的是，国家粮食局、国家质检总局、农业部等多个部委坚持主张禁止面粉添加增白剂，只有卫生部提出了诸多反对禁用的理由。

别怪公众偏好负面想象，面粉增白剂争论的新闻一出，我们还是愿意站到增白剂有害这一方立场上来的。

事实上，在食品安全问题的判断上，我们更应当选择当断则断而不是无休止的争论。从地沟油到瘦肉精，从三聚氰胺到各种添加剂，从奶粉到鸡蛋，中国的食品安全问题已经给公众带来了一丝抹不掉的阴影，“宁可信其有，不可信其无”式的“有罪推定”已经成了公众对待食品安全的无意识选择。为了尽快驱散公众心中的疑虑，至少在面粉增白剂问题上，国家有关部门必须给出明确的说法。