优选食材之十二良农蜂巢蜜

昨日，我们迎来了大雪节气，再有两周，就到了该吃饺子的冬至。随着冬季的深入，寒冷将变本加厉，这样的季节，在家中炖一锅香味浓厚的山药排骨汤，冲一杯清香甘甜的巢蜜水，是过暖冬的良品。

作为关注民生、服务民生的郑州晚报，我们深入产品产地，寻找到垆土地铁棍山药和十二良农蜂巢蜜，想过暖冬的你，拿起手机赶快行动吧。李冬生

优选食材之温县垆土地铁棍山药

■行业资讯

看晚报 免费领围巾啦

为了回报广大读者，本周二第一届羊绒工厂直销会在广州大酒店开幕。据活动厂家负责人介绍，读者只要凭当天的郑州晚报均可免费领取精美围巾一条，限前200名。除此之外，还可以参与特惠价购买羊绒衫。平时价格比较高的羊绒产品，现在只要花少许费用就可买到。该负责人表示，为了让读者买到自己中意的羊绒产品，此次活动专门准备了5000多件质高价优的鄂尔多斯特产“古皇”羊绒系列产品，像含绒90%以上的羊绒衫199元就可买到，含绒65%以上的羊绒裤不到100元。另有羊绒大衣、羊绒混纺围巾等价格都一降到底。李冬生

要知更多信息

请扫码入群

巢蜜，在国外叫蜂蜜口香糖，所谓蜂巢蜜，就是蜂蜜连同盛放蜂蜜的蜂巢房一起作为食品供应消费者，这是天然蜂蜜产品。在美国及中欧一些发达国家备受欢迎。

与分离蜜相比，蜂巢蜜有其独特的特点：

蜂巢蜜犹如口香糖，嚼之有物，吮之有味，甘美爽口。

巢蜜是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，不易掺杂做假和污染，与蜂蜜相比，蜜酶值含量高。巢蜜水分低，蜜稠味正，含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素，同时集蜂胶、蜂王浆、花粉、蜂蜜、幼蜂为一体，是蜜中优质产品。

蜂脾也是宝。蜂巢房构成的蜂脾中不但含有蜂蜡、蜂胶、树脂、虫衣及蜂体代谢物，还含有有机脂肪酸、鞣制、苷类及微量元素等，我们优选的十二良农蜂巢蜜产品远销西班牙、日本、波兰、德国、英国、克罗地亚等国，深受国外消费者的喜爱。

国际售价298元/盒，晚报优选价99元/盒，同时买3盒巢蜜，加送一瓶500g蜂蜜（枣花、枸杞、洋槐、荆条任选）。

选购热线：0371-56568138

18838158028

食养：平补不上火

每座城市都有专属的美食名片，在河南，铁棍山药就是焦作温县的地标性特产。中国人讲究“冬藏”，立冬过后正是养生的好时节，《本草纲目》：“山药益肾气，健脾，止泻痢，化痰液，润皮毛。”

铁棍山药洁白细嫩，干、面、香、甜。众所周知，很多滋补食物都是性温或性热，经常吃容易上火，而铁棍山药性平，不上火，适合长期食用。

铁棍山药既可以蒸着吃，也可以切块炖，不管是加入羊肉、牛腩，还是银耳、蜜枣，都是很好的食材。而山药直接榨成汁，再加入一些蜂蜜调节口感，也适合老人和孩子饮用。

辨别：斑、弯、须

东西越好，越容易鱼龙混杂。给郑州晚报提供货源的温县老乡秦师傅告诉我们：想要分辨真假温县铁棍山药，其实很简单，一看表皮上的“铁锈红斑”，二看山药是否瓷实，三看山药须。

据介绍，“铁锈红斑”是铁棍山药显著特点。垆土地里生长的山药吸收土里的铁元素及其他矿物质，表皮会形成不规则的红色斑点，出土时尤为鲜亮，放置一段时间可能会变黑，清洗过后依然能看到明显的红斑。垆土地是胶泥地，土质紧实，山药冲破垆土生长，从而形成紧实的口感，同时因为土质太过紧实，一般的铁棍山药都不会长得特别直，这也是识别铁棍山药的方法之一。

最后一种方法，就是看山药须。铁棍山药的须不仅比较长，而且一顺儿向下，就像老人的“长寿须”。

晚报优选价：

垆土铁棍山药5斤：98元

垆土铁棍山药10斤：168元

专家学者齐聚郑州

探讨建设国家中心城市新举措

11月30日，“乘十九大东风产业集聚与国家中心城市建设高峰论坛”在郑州举行。此次论坛主题为“产业新生态与国家中心城市建设”，参会专家代表围绕主题共同探讨，为国家中心城市的发展战略规划出谋划策，建言献策。本次论坛由北京大学支持，郑州大学企业研究中心、河南省民营经济发展服务中心、河南省工商联小微企业中心联合郑州市工商联钢铁贸易商会、小商品行业商会、工程机械商会、温州商会、盐城商会、商丘商会等10多家商会共同主办，华夏幸福郑州区域事业部、郑州新生代企业家服务中心承办，全省数十家商协会会长及企业家代表近500人为“国际郑”加油助力。 李冬生