三楂红酒业与贵州茅台酒厂（集团）白金酒有限责任公司战略牵手，三楂红酒业拥有“石淙会饮”商标，与贵州茅台酒厂（集团）白金酒有限责任公司进行合作，生产具有浓厚中原地域文化特色的“石淙会饮”牌酱香型白酒。至此，三楂红打破了传统单一的山楂酒格局。

三楂红长期倡导养生理念，专注健康饮酒，与贵州茅台酒厂（集团）白金酒有限责任公司合作，将嵩山文化与健康饮酒理念完美融合，对三楂红未来产品体系的丰富和整个发展起到积极促进作用，也将进一步提升三楂红的核心竞争力。

记者 袁建龙 通讯员 崔少媛

嵩山八大奇景之一：石淙会饮

石淙会饮——嵩山八大奇景之一。嵩山，位居天地之中，世称中华圣山·嵩山南麓，有一“石淙河”，古时称“水营山阵”“天中胜景”。公元696年，女皇武则天“登嵩山封中岳，大功告成”后，于九月九重阳节在这里举行盛大的诗酒笔会，笙歌燕舞，大宴群臣。武则天与狄仁杰、沈佺期等重臣在石淙河的岩壁上留下脍炙人口的诗迹铭刻。

每逢九月九重阳佳节，人们携带酒菜到此猜拳行令，饱览山中秀丽景色。历代文人墨客来此赏景作诗，戏水饮酒。“石淙会饮”成为千百年来人们向往的靓丽景观之处，演绎了众多千古绝唱。

石淙会饮酒的优势与特点

生产工艺

茅台集团白金酒公司石淙会饮酒采用传统生产工艺，顺应自然规律，一年一个生产周期；端午踩曲，重阳投料，九次蒸煮，8次发酵，7次取酒，高温制曲，高温取酒，多年窖藏。 三多四不

茅台集团白金酒公司——“石淙会饮”不添加任何香料香味物质，天然发酵。

酚类化合物多，酸度高，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管，西医也认为，食酸有利于健康，道教和佛教也很重视酸的养生功能）。

芳香物质多（芳香物质多，不需要添加任何香气、香味物质，无添加，更健康）。

四不：不上头、不辣喉、不烧心、不口干。

有机文化

茅台集团白金酒公司——“石淙会饮酒”不溶于水。石淙会饮酒由纯粮酿造，经原浆酒勾兑原浆酒调和而成，不用水降度，不添加任何添加剂。

酿造过程中会产生大量的醇类、酸类、酯类等有机物，其中的棕榈酸乙酯、油酸乙酯和亚油酸乙酯等有机物不溶于水，加水后会使原本清澈透明的酒体变得浑浊。

健康文化

茅台集团白金酒公司——“石淙会饮”健康好喝不上头。“石淙会饮酒”饮后不上头，这是酱香酒的独特工艺和健康属性决定的。

石淙会饮酒在生产周期过程中挥发掉了醛类、硫化物等有害物质，保留下了不易挥发的有益物质。石淙会饮酒含有的酚类化合物、酸度、芳香物质都较多，因此，石淙会饮酒饮后舒服。