本报讯 7月5日，中原区卫生计生监督所对中原区餐饮具集中消毒服务单位进行集体约谈，并对生产经营管理者进行卫生管理培训，督促餐饮具消毒服务单位提高服务水平，诚信经营，确保餐饮具卫生安全。

会议首先根据《餐具饮具集中消毒服务单位卫生监督检查表》通报了企业存在的问题，并要求企业即日起停业整改，全面提升硬件设施，包括自检室应配备相应的自检设备和检验试剂，聘用有相应资质和工作能力的检验人员对每批次产品进行检测，完善自检记录等内容。其次对辖区餐饮具集中消毒单位监督员、企业法人和从业人员进行全面培训，重点讲解《食品安全法》《消毒服务机构卫生规范》《餐具饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》等法律法规，进一步强化卫生安全主体责任和意识。

会后，3家集中消毒餐饮具企业负责人均表态将严格按照要求落实整改措施。区卫生计生监督所将以此次约谈为契机，进一步提高中原区集中消毒餐饮具卫生安全水平。记者 张改华