“热在三伏，冷在三九”，大家都知道三伏天是一年之中最闷热潮湿的时候。今年的三伏天从7月12日开始，到8月20日结束，共40天。懂中医的朋友都知道，三伏天养生尤为重要，如不宜长时间在温度过低的空调房内待着，饮食上以清淡为主，忌吃过多的生冷食物，否则会导致体内寒气无法排出。 新郑时报 李显文 整理

三伏天时间表

初伏：7月12日（农历六月初十）~7月21日（农历六月十九）

中伏：7月22日（农历六月二十）~8月10日（农历七月初十）

末伏：8月11日（农历七月十一）~8月20日（农历七月二十）

这些食物适合三伏天食用

莲子

入伏后多吃莲子可祛火。热天心脏最脆弱，暑热逼人，易烦躁、易伤心。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压作用，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。但大便干结、腹胀者最好少吃。

醋

入伏后天气转热，排汗量也随之增加，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染疾病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持精力充沛。

绿豆

绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。对于因三伏日晒导致的皮肤瘙痒或出现红疹的人，吃绿豆可缓解症状。但需注意的是，有四肢乏力、腹泻等症状的老人、儿童则不宜食用。

黄瓜

黄瓜是夏季当家菜，炎炎夏日，吃一碗炸酱面，配上些黄瓜丝或在晚饭时拌个黄瓜做凉菜是不少人的选择。黄瓜性凉、味甘，能起到消热解毒、利水消肿、止渴生津功效。可用于身热烦渴、热毒疮疡、黄疸热淋、小便赤黄等症。

苦味菜

夏季气温高、湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、食欲不振。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、百合等都是佳品，可供选择。

西红柿

西红柿是大家最为熟悉的果蔬之一，性凉，营养丰富，酸甜爽口，有清热止渴、养阴凉血、生津止渴、美容、防辐射、减肥等功效。

喝姜枣茶养气血、补阳气

三伏天是喝姜枣茶最好的时候，养气血，补阳气，让女性面若桃花。苏东坡曾在《东坡杂记》中记载一则轶事，说是杭州净慈寺有位80多岁的老和尚，面色童相，好奇问之，老僧的答案是：“自言服生姜40年，故不老云。”

另有一说法，孔子在世73年，一年四季“不撤姜食，不多食”，每次饭后都要嚼服姜数片。虽然听上去有些不可思议，但并非一点可信度没有。在中医里有个常见的“驻颜不老方”：以生姜为主药，配合补脾、养血、健胃、安神、解郁之品，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。其中最常与生姜配合的，非红枣莫属。

中医认为生姜是入气分，大枣是入血分。一气一血，一补一散，一散一收，这是阴阳平衡，也是最好的搭配。在张仲景的《伤寒论》中，就有128次提到姜和枣的配伍使用，特别适合阳虚、气虚和血虚人群，尤其适合有宫寒症状的女性朋友饮用。

姜枣配伍熬制的姜枣茶可以补充中焦的阳气，从而很好地带动全身气的运行，晚上阳气就能顺利潜藏于阴，睡觉更香。

温馨提示：内热重、湿疹、孕晚期、生理期量多者避免饮用。