本报讯 为了更好地促进学校食堂规范化管理，建设令学生满意、家长放心的学校食堂，6月3日、4日，高新区科学大道第二小学邀请家长代表参加学校午餐开放日活动，体验校园膳食，了解午餐工程。

6月3日上午，科学大道第二小学“美好午餐”开放日预备会召开，家长代表、学校领导和餐饮公司相关负责人参与会议。餐饮公司负责人向参会家长介绍了食堂管理和食品安全情况，对学生食堂卫生管理制度、食品留样制度、食材采购流程进行了详细介绍。

随后，在校领导和餐饮公司工作人员的陪同下，家长们来到食堂察看了食堂运营相关证件、工作人员健康许可证和食堂相关记录表。家长代表带上头套、脚套，穿上工作服，依次走进食堂后厨，参观操作间、加工间、烹饪间、储藏间，了解午餐的制作流程。操作间内，分类存放的食材、有序摆放的厨具、完备的消毒设施和食品留样柜等，高标准的管理和服务令家长们脸上露出了放心的笑容。

午餐时刻，家长代表走进学生食堂与孩子们一起品尝美味的午餐。在之后的午餐体验座谈会上，家长们纷纷表示：“我对孩子们的午餐放心又满意，孩子们吃得饱又吃得好”“饭菜非常可口，老师们也都非常用心尽责，就餐前的准备以及餐后服务工作都做得非常到位”……

此次午餐开放日活动旨在让家长们更深入地了解孩子们在学校的就餐情况，促进“美好午餐”工程建设，保证“舌尖上的安全”。

记者 孙庆辉

通讯员 姚蓉 文/图