兼职者日均工作十几小时，基本工资每小时只有４元

　　“这份协议本身就有很多地方不合法。”广东省劳动和社会保障厅相关负责人看到麦当劳、肯德基、必胜客三家餐饮企业与兼职员工签订的劳务合同(协议)时，当场指出这些企业存在涉嫌违反非全日制职工最低小时工资标准等问题。

　　诉苦

　　兼职者一年来拿不到“劳动合同”

　　近日，广州某大学生阿玲(化名)愤怒地向记者讲述了她在麦当劳的低工资遭遇。２００６年３月中旬，阿玲成为番禺市桥易发广场麦当劳餐厅的一名兼职工。阿玲说，做工前餐厅很快和她签订了劳务协议，并明确了基本工资是每小时４元，就算外加每小时１．３元的补贴，工作一小时也只能挣到５．３元。“虽然我和餐厅签订了协议，但餐厅直到现在还没把协议给我。”阿玲称，工作一年来，她除了在该家麦当劳餐厅准时上下班和按时领取工资外，根本没有任何东西可以证明她与这家餐厅有任何关系。而且，该餐厅的兼职者至少占员工的七成。

　　现状

　　按最低标准，每小时也少发了３．５元

　　广东省劳动和社会保障厅有关负责人告诉记者，记者通过暗访调查得来的麦当劳《兼职服务员劳务协议》至少存在４个方面的问题：

　　首先，劳务协议是劳务公司和用人单位之间签订的，个人与用人单位只能签订劳动合同或劳动协议。其次，每小时４元的工资标准肯定违反了非全日制职工最低小时工资标准。该负责人表示，广州市非全日制职工小时最低工资标准是每小时７．５元。第三，每天工作时间超过５小时的，不能算是非全日制用工，必须按照全日制用工签订劳动合同，而兼职的学生只能见习或实习，不能从事全日制工作。其他有劳动能力的人员，若签订全日制合同，则不能按照时薪来计酬。第四，由于非全日制用工按小时计酬，不该有试用期。

　　卧底日记

　　在麦当劳兼职每天要干十几小时

　　时间：２００７年１月３０日

　　地点：广州环市中路麦当劳宝山分店

　　人物：广东工业大学大四学生许秋明

　　许秋明今年１月份刚涨了工资，每个小时从原来的５．３元增加到了５．４元。“其实这一毛钱涨不涨对我而言都没什么。”因为在他看来，只有多劳才能多得。“难道麦当劳不限制工时吗？”面对记者的追问，他笑笑说：“上个月我几乎每天都上十几个小时。”许秋明称，有一个周六因为进货，他从上午一直干到次日凌晨，连续工作了１５个小时。根据国家相关规定，兼职工每天工作不能超过５小时，而许秋明的兼职时间已经是５小时的３倍了。

　　广州大同律师事务所主任律师朱永平指出，从３家餐厅与员工签订的劳务合同(协议)及相关事实看，这些企业至少在以下７个方面涉嫌违反《劳动法》及相关法律法规。

　　快餐巨头用工涉嫌“七宗罪”

　　一宗罪

　　低于最低工资标准

　　严重违反当地的非全日制职工最低工资标准。

　　二宗罪

　　规避《劳动法》管辖

　　在必胜客的《计时员工劳务协议》中规定：“鉴于乙方(下岗、内退、退休、在校学生等人员)不具备劳动法律关系主体资格，无法与甲方建立劳动(合同)关系，本计时服务员协议属于劳务协议，不在《劳动法》调整范围内，而在《民法通则》的调整范围之中。”

　　对此，朱永平表示，“不受《劳动法》管辖”是根本行不通的，因为当事员工直接向餐厅提供劳动服务，已形成了事实劳动关系。

　　三宗罪

　　兼职工需一个月试用期

　　“协议”中约定务工者前３０天为试用期，但《劳动和社会保障部关于非全日制用工若干问题的意见》明确规定，“非全日制劳动合同不得约定试用期”。

　　四宗罪

　　不为兼职工上工伤保险

　　劳务合同(协议)中均未明确规定企业将为非全日制员工“缴纳工伤保险费”。依据相关规定，用人单位不必为非全日制员工缴纳基本养老保险费和基本医疗保险费，但工伤保险则是要无条件缴纳的。

　　五宗罪

　　无法准时拿到用工合同

　　据记者调查，大部分兼职大学生与肯德基、麦当劳签订协议后过很久才得到协议，甚至根本拿不到“劳务合同”。朱永平称，用工单位在与员工签订劳动合同后，单方面收回所有合同，是非法剥夺员工维护自己合法权利的行为。

　　六宗罪

　　没办理录用备案手续

　　依照相关劳动法规，任何企事业单位在聘用劳工时，都需要将聘用劳工的情况及时报劳动主管部门备案。但３家餐厅的这种用工情况肯定没有备案。

　　七宗罪

　　单方面修改合同

　　签订的合同还能单方面修改？在麦当劳的“协议”中规定，《麦当劳兼职服务员手册》或经不时修改的《麦当劳兼职服务员手册》为本协议组成部分，与本协议具有同等法律效力。

　　朱永平说，合同中将该《手册》作为合同的附件，行为本身就将兼职工置于不利的地位，而“不时修改的《手册》也是协议组成部分”严重违反了合同法。

　　少发的工资比交的税还多

　　麦当劳在中国共开设了６７０家餐厅，聘用中国员工已超过５万人。中国百胜餐饮集团是一家经营必胜客和肯德基等品牌的餐饮连锁企业，在中国已有１５００多家肯德基和２００多家必胜客餐厅，目前员工至少有１０万人。

　　据业内人士估计，这３家快餐企业所聘用的员工中，大约有１６万人是非全日制工。粗略一算，如果非全日制工每人每小时少发２元钱，按每人每天工作５小时，每月工作２１天计算，一年下来这３家企业就少发中国员工将近４亿元，这比３家企业全年向中国交的税多不少呢。

　　本版综合《信息时报》《中华工商时报》报道