感谢民间中医向天清对此文所做的贡献

　　五谷为养

　　谷类是养育人体之主食，是人体必需的碳水化合物与热量的主要来源。它一般是指黍、秫、麦、稻、豆五种。

　　五菜为充

　　蔬菜富含多种微量元素和营养素，是饮食中不可缺少的辅助食品。它一般是指葵、韭、薤、蒻、葱五种。

　　五谷５０％

　　五果２％

　　五畜１５％

　　五果为助

　　水果富含维生素、糖和有机酸等。饭后食用可助消化，同时它也是平衡饮食的辅助食物。它一般是指枣、李、杏、栗、桃五种。

　　五畜为益

　　肉食多含高蛋白、高脂肪、高热量，而且所含人体必需的氨基酸齐全，是人体修补组织与增强抗病能力的重要营养物质。它一般是指牛、犬、羊、猪、鸡五种。

　　□晚报记者　苏瑜        

　　吃什么，吃多少，怎么吃，一直都是人们关心的问题。

　　《黄帝内经》（以下简称《内经》）从我们民族生存环境的实际情况出发，为人民设计了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的营养方案，提倡将谷、果、肉、菜适当调和后食用。可现代的人却打破了这个结构，不吃主食，大量食用肉类，导致体质偏酸，引发各种疾病。２０世纪，世界卫生组织提出了饮食结构的概念，中国营养学会也根据中国居民的实际情况提出了“膳食宝塔”，其在食物的具体数量上更加明确，但究其饮食结构，和《内经》中“五谷为养、五果为助，五畜为益，五菜为充”的观点是完全吻合的。

　　关羽使大刀

　　张飞使长矛

　　黄帝擅长使什么兵器

　　□晚报记者 王冉

　　王先生昨日１０时３５分来电提问：关羽的青龙偃月刀、张飞的丈八长矛、程咬金的板斧已广为人知，不知道黄帝擅长使用什么兵器？

　　河南炎黄文化研究会顾问、国家级研究员蔡百顺说：这要从一个很经典的神话故事“八大酋长比武”说起。传说黄帝才智过人，被推举为部落酋长。当时有很多氏族部落，经过比武较量，只剩下八大部落，这八大部落的酋长都懂得只有联合才有力量的道理。经过协商一致同意建立部落联盟，八大酋长要搞一次大比武，谁最后获胜，谁就是部落联盟盟长。

　　比武的要求是在百步之外，射下一百个活人头上的红缨子，不能有所中伤，不能有所失误。前几个酋长在比武中都没有完成要求。在八大酋长中有一个太乙氏很被看好，但是他也在射第九十二支箭时失手。最后轩辕氏镇定地走到指定的位置，整整装了一百支箭。他摆开架势，全神贯注，一支支地把箭射出去，只见红缨一个个地“扑扑”落地，一百支箭射出，一百个红缨应声而落，没有一点失误，全部命中。

　　人们一阵沸腾：“轩辕氏万岁，轩辕氏万岁！”轩辕氏被推选为部落联盟盟长，其余酋长一看这种情况，也就自动退让了。这就是成语“百发百中”的来源。

　　从这个故事可以看出，黄帝擅长使用弓箭。

　　吃嘛好

　　长期不吃主食皮肤痒

　　郑州大学基础医学院的王淑玲博士认为，现在很多人，尤其是年轻女性都不喜欢吃主食，这种习惯很不好。主食和肥胖并没有直接关系。主食是饮食的基础，占６０％左右。长期不吃主食容易导致皮肤干燥，瘙痒。

　　香蕉吃多了反而会便秘

　　便秘也是现代人常见的状况，要多吃绿叶长纤维蔬菜，比如芹菜、菠菜、小白菜等。人们有一个误区——香蕉润肠。其实，香蕉吃多了反而影响大便通畅，每天２根即可。早晨空腹喝一杯用温开水冲的槐花蜜，以及生吃生菜，对改善便秘很有效果。

　　养生谚语

　　大葱蘸酱，越吃越棒。

　　四季不离蒜，不用去医院。

　　白菜吃半年，医生享清闲。

　　十月萝卜小人参，家家药铺关大门。

　　菠菜豆腐虽贱，山珍海味不换。

　　天天吃醋，年年无灾。

　　桃养人，杏伤人，李子树下埋死人。

　　石榴止肚痛，简便又易行。

　　甘蔗甜又甜，清热又消炎。

　　常饮菊花茶，老来眼不花。

　　黄帝知道吧

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