□晚报记者 徐富盈／文 白韬／图

　　中国人不能走美国人肥胖的老路

　　“没有不好的食品，只有不好的饮食习惯。现在，美国人有６０％都偏胖，中国不能再走美国的老路了，我们在加强食品安全的前提下，提倡全民健康饮食的新快餐运动。”裴华庆认为合理膳食才是抵制肥胖的好办法。

　　据百胜集团公共事业部和政府关系副总裁王群女士介绍，他们从前年开始在中国各地找寻最好吃的快餐或早点。“比如麻团、酸汤等，前年在上海推出，这种快餐有一个综合名字叫东方既白，在上海已经设了７家分店。我们也要尽快在河南肯德基快餐店内推出这种特色快餐，其中也要包括河南名吃胡辣汤。”

　　河南的肯德基要增至１００家

　　据介绍，１９８７年肯德基在北京前门开了第一家中国分店，到２００６年年底，在中国已有１８００多家肯德基店。目前，河南１３个市设有２６家肯德基餐厅，３０００多员工，纳税额超过１０００万元。２００６年，肯德基采购的１２万吨鸡肉原料，１００％来自中国本土；河南的２６家肯德基餐厅，在河南的采购额为６５００万元。“我们这次准备增设的７家餐厅多在郑州，力争在最短的时间内，让河南的餐厅数增至１００家。”

　　让司机们不下车就能拿到快餐

　　“对我们来说，河南非常重要，它不仅是人口大省，而且位居中原，农产品种类多、产量大。我这次代表总部到郑州参会，目的就是发现更多更好的产品供应商，并和这些供应商一起加大投入，共同把河南的快餐业做好。”裴华庆面对河南市场，信心十足。“我们在郑州刚刚开业了一家汽车穿梭餐厅，适应越来越快的工作节奏，司机们不下车就可以拿到快餐。”