□晚报记者 纪宇 实习生 安华/文 晚报记者 周甬/图
创富行动缘由
“我在北京发现一家手工编织吧,想了解这个生意在郑州做适不适合,开店怎样定位?”5月5日,读者崔女士咨询经营手工毛衣编织吧的投资事宜,请创富记者帮她找个行家打听一下。
探访:郑州就有手工编织吧
手工编织吧,以售毛线为主,同时给顾客提供技术指导和交流服务。2005年9月,刘女士把上海一家品牌编织吧引进郑州,不到两年时间,她在郑州市区开了3家直营店。“算是积累了不少经验吧,各个城市的情况不同,做生意还真有不少道道儿。”5月6日,刘女士将自己的经验和盘托出。
选址:拣消费水平高的区域
刘女士说,因为面向的是对毛线质量、款式要求高的中高档消费顾客,所以店面位置十分重要。“什么人讲究服饰有个性?当然是中高档消费群体。织一件毛衣花1000元左右不是谁都能接受的。但她们一旦看好你,跟随性也很强。”
刘女士的第一家店开在健康路的天下城,就是因为健康路是有名的精品服装区,而天下城这个社区刚好也是高消费女性群体聚集的地方。
实例分析:选在红旗路不合适
“我暂时选的位置在红旗路上,可以吗?”崔女士问。
“如果了解周边环境的话,最好不要开在那里,那里小店不少,开饭店、洗衣店还行,但是不适合开手工编织吧。”刘女士分析道,红旗路靠近黄河路服装市场,是很热闹。但选在这里恰恰是个错误,黄河路服装市场面对的是中低档消费群。“你把店开在那儿,目标顾客觉得不上档次,普通顾客觉得你是骗人的,恰恰不符合定位。”
她的建议是,手工编织吧有两个地方最佳:一是开在消费档次较高的商场和大型卖场。“一般来说,消费者对商场货品质量还是比较放心的。在这里也能扩大知名度,各种群体经过时都会留意,下次就有可能来尝试。”二是开在高档社区。“相对于商场而言,社区商铺房租会比较低,消费群也会更稳定。这是另一种思路,两种位置各有优势。”刘女士说,像在鑫苑名家这种小区开手工编织吧就很合适。
选时:4~6月是筹备开店的时期
“现在是筹备开店的最好时期,对没有经验的投资者来说,选址、熟悉环节和产品、装修后,刚好迎接秋季之后的旺季。”刘女士说,很多人觉得现在是手工编织的淡季,开店很不划算,想等到10月份再开业,其实那就晚了。
“挑选好的店址需要时间和机会,装修需要时间,培训导购员和编织师需要时间,市场培育也需要时间。”刘女士的经验表明:从10月1日起进入了生意旺季,紧接着就是圣诞节、元旦、春节、情人节,亲手织的“温暖牌”毛衣是最受欢迎的礼物。
对提前筹备开店的必要性,刘女士打了个形象的比方:“提前做开店准备,就像运动前的热身运动,热身运动没做好,不出成绩不说,弄不好还要把韧带拉伤呢。”
选导购员:得接受时尚款式,有沟通能力
“导购员是否会沟通,很重要。”刘女士说,手工编织品不像成衣那样摆在那里,顾客试试就知道好不好看、合不合适。手工编织吧卖的是毛线,各种款式不易展示。这就很需要导购员介绍。
在选择款式的时候,一些顾客不喜欢推荐的款式,自己心中勾画出了模糊的样子,但是表达不出来,这就需要导购员和顾客耐心沟通。“和顾客聊上一两个小时是常事。”刘女士笑着说,“很多人都说,你们的毛线怎么那么贵呢?毛线都是从意大利、日本进口的,好在哪里,为什么贵,多少手工在里面,都需要导购员讲明白、讲清楚了顾客才会觉得物有所值。”
编织师的培养也很重要,“刚开始前来报名的都是40多岁的女士,传统款式的毛衣织了大半辈子,对时尚款式的接受能力也比较慢,她们的眼光培养要下很大工夫”。也有的女士学会技术就不干了,需要重新找人,“来来往往耗费了不少精力,两年左右下来,我们一共才积累了近40名编织师,都是慢慢处出来的”。
投资:30平方米店面需要10万元
对崔女士关心的投资问题,刘女士估算是10万元左右。
刘女士说,以一家30平方米的店为例,前期投资主要是店面租金,约每月3000元,线品的进货资金为3万元左右。“以我们代理的品牌为例,加盟不收费,主要是展示线品和成衣样品,加上商铺的转让费、装修、租金,在郑州的商业区开一家品牌编织吧,启动资金在10万元以内。”
图说实例