那里养着３０万头活猪，储备肉４个月轮换一次

　　猪舍冬有暖风夏有电扇，堪称“星级”

　　５月２２日，商务部表示必要时会动用国家储备肉稳定猪肉市场。储备肉究竟是什么肉？如何储备？２４日下午，记者探访了山东诸城的“中央储备肉活畜储备基地场”，这里始终是肥猪满圈，随时准备“开仓放肉”。

　　活猪和冻肉都属储备肉    ４个月轮换一次保证新鲜

　　国家储备肉是应对突发事件、平抑肉价波动的重要手段。国家储备肉分中央储备和地方储备两部分，商务部负责中央储备肉的行政管理。中央储备肉以４个月为一储备周期，即４个月完成一次轮换。储备肉包括活猪和冻肉，但这些活猪和冻肉并不是一直养着或一直冰冻在那里，而是不停地流动更替，以保证肉质新鲜，但在储备数量上有一定要求。作为中央储备肉基地的莱芜种猪繁育基地，目前种猪存栏量为两万余头，合作猪场的生猪存栏量为３０万头。

　　猪舍堪称“星级”    母猪和猪崽配有“保育员”

　　２４日下午２时许，在得利斯莱芜繁育有限公司，记者换上隔离衣和高筒水靴，经过火碱水和特制的消毒水消毒，跟随负责“活体储备”的吕政印和技术场长林宗强进入饲养区。

　　猪舍周围植被茂密，绿树成荫，猪舍高大宽敞，冬天有暖风，夏天有换气扇。在产崽舍里，刚刚生产的母猪和猪崽们躺在特制的产床上，“保育员”会随时来观察情况，给大猪上料，同时清理产床，照料仔猪。在每张产床的角落里，都有一个特殊的水管口，大猪只要将嘴伸到水管上，嘴或舌头触碰到水管上的一个特殊的弹簧，水就会流出来，保证它们随时都能喝上新鲜的水。

　　在每一张产床的前头，都挂有一张“母猪繁殖记录卡”，详细记录着母猪的分娩日期、仔猪共有多少头、公母各几头等情况。

　　据齐鲁晚报