药补不如食补，食补不如粥补

　　本期推荐西瓜皮粥

　　□见习记者 聂广利    

　　一入夏，小郭和同事就爱到夜市上来点烧烤，喝点啤酒，吃夜市成了他们消夏避暑的一大乐趣，可因嗜辣过多导致内火旺盛，小郭和同事先后患上了肠胃病，每天腹泻好几次，身体总是处在疲劳乏力状态，做事也力不从心了。这让小郭他们痛苦不堪，没办法，几个人只好来医院让大夫给开药。“药补不如食补，食补不如粥补。”河南省中医院内三科主任党中勤告诉小郭，这个时候，喝些扁豆和粳米煮粥来调节一下肠胃会更好一点。

　　党中勤说，夏季喝粥重在健脾利湿、开胃消食、补充人体丢失的水分，多喝绿豆粥、荷叶粥、葱花皮蛋粥等对平素脾胃虚弱的老人及孩子来讲是理想的夏季药粥。

　　推荐：西瓜皮粥

　　西瓜是夏季人们经常食用的避暑佳品，可是你知道吗，连以前人们不屑一顾的西瓜皮现在也可以熬成粥呢。西瓜皮粥能消热解暑、生津止渴、利尿消肿，还可以治疗暑热解渴、中暑神昏、小便短赤、肾炎水肿以及糖尿病等疾病呢。将西瓜皮削去外表的硬皮及残留瓜瓤，冲洗干净后切成细丁用盐稍腌，取锅放入清水后将西瓜皮丁、洗净的粳米用旺火煮沸，然后再改用小火煮约１５分钟，以盐调味后进食。觉得不错的话就试试吧。