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第C09版:郑周刊.城市记忆
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中原网  日期: 2007-09-05  来源: 郑州晚报  
  记忆中那份热腾腾的沙锅面

  书市的兴盛带动了其他产品的销售,到了最后,无数卖服装和首饰的商家也进驻其中,金水河沿岸成了不折不扣的集贸市场,河边的白杨树下到处是帐篷,骑车子路过这里是根本走不动的,所以这个市场也受到了附近居民的抗议。不过对于学生来说,他们对这里充满了新奇,除了能买到有用的书籍之外,还可以买到各种各样的首饰玉器和几十元一件的衣服。

  当然,在这个庞大的自由市场里面,也有一些无良的商家趁机混了进来,他们不知从哪里弄来翻新的衣服,挂出来欺骗学生,因为便宜样式也好看,当真蒙蔽了不少学生。后来上当的人多了,学生们开始私下交流,很快分辨出了哪家商家会做生意,哪家的东西不能买。

  学生中也有头脑灵活的,借着书市的热闹赚足了生活费。我认识的商学院的几个新乡籍学生,曾经批发过一些钢笔等文具,在书摊中像模像样地自己做起了老板,收益也是出奇的好,在1996年传呼机刚开始流行的时候,他们就纷纷添置了这些装备。

  餐饮也是金水河市场的一景,逛市场的人几乎不用担心错过食堂的用饭时间,卖凉皮米皮和热干面的每隔一段距离就有一家,饿了随时可以买来吃,价格也不贵,就是一块钱一碗。渐渐地,收摊越来越晚,有人自己带了应急灯,这样一来,那些做餐饮生意的小老板也开始延长营业时间。

  我记得很清楚有两家卖沙锅面的。学校开饭早,通常是下午四五点已经吃过了晚饭,到了夜里9点多该睡觉时发觉又饿了,伸头看看窗下的金水河上还亮着灯,马上叫上好朋友一起,每人叫上一碗沙锅面,吃得酣畅淋漓。

  所谓沙锅面,其实就是白水煮的挂面,卧上一个荷包蛋,几根青菜叶。在寒冷的冬夜里,吃碗热腾腾的面绝对是种享受。这样一碗面大概卖一块五毛钱,学校食堂的饭票在这里也是通用的。有时候错过了食堂的开饭时间就直接拿饭票到金水河边吃沙锅面。

  1994年的时候我在河南人民广播电台发表了一篇散文《读信的感觉》,结果呼啦啦收到300多封交友信,还有文友趁着周末就找了过来。有几次就是请他们在楼下吃这样的面条,很简单,很真诚,完全没有现在的功利和虚假。

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