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第B13版:第一健康*养生
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月饼 七类人要悠着点吃
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月饼 七类人要悠着点吃
吃过月饼最好再来杯茶
中原网  日期: 2007-09-24  来源: 郑州晚报  
  明天就是中秋佳节,月饼作为必不可少的美食,成了亲朋好友间相互馈赠的佳品,精明的商家也纷纷打起了“月饼牌”,大街小巷随处可见促销月饼的摊位。月饼的种类更是多种多样,“双黄”、“莲蓉”、“水果”、“果仁”……如此多样的月饼,是不是适合所有人呢?怎样的健康食用方式才是最佳的呢?记者近日走访了河南省中医院消化内科主任党中勤教授。见习记者 聂广利

  月饼“三高”七类人要节制

  党中勤认为,含胆固醇类的月饼,即脂肪含量很高的双黄、莲蓉月饼,含油量为30%以上;而胆固醇偏低,但糖分很多的五仁、豆沙月饼,含糖量则在50%以上。简单而言,一个中等大小的月饼所含热量超过两碗米饭,脂肪量可能相当于6杯全脂牛奶。因此,七类人不宜吃月饼;糖尿病、痛风患者;高血压、高血脂及冠心病等心脑血管疾病的患者;胃、十二指肠等消化系统疾病患者;胆囊炎、胆石症或慢性胰腺炎的患者; 患有慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎的患者;另外,患龋齿的患者也要少吃月饼,而且吃后要立即刷牙洁齿。最后,处于亚健康状态的人,器官功能发育不完全者例如青少年儿童也不宜多吃月饼。

  月饼是点心 不能当早餐

  即使没有以上情况的正常人也不能多吃月饼,党主任指出,很多爱吃月饼的人,特别是一些年轻人喜欢把蛋黄和水果馅料的月饼作为早餐、正餐食物,一天能吃上好几个。这是不正确的。月饼不能当做主食,而作为一种点心和配餐食用会更好,并且一天食用月饼不宜超过一个。

  专家建议,月饼最好不要一个人独食,应该把一个月饼切成若干小块,和亲友们分享,这样更能体会中秋佳节团圆的气氛,也不会摄取过量脂肪和糖分。

  吃过月饼 最好喝杯茶

  由于月饼难消化,很容易导致肝、胆等方面出现问题,更容易引起多种急性并发症,导致消化系统的疾病,如腹胀、胸闷、恶心、没胃口、便秘等。因此,吃月饼后,最好能喝些茶水,或者吃些蔬菜,这样搭配食用,才能达到平衡营养、合理膳食的目的。党主任建议,一般提倡在饭后3小时再吃月饼(不宜进食月饼者除外)。因为,在胃未完全将食物消化的情况下进食月饼,会引起胃胀,造成消化不良。另外,在吃月饼前喝点绿茶,就可以达到消滞之效,也可吃一些蛋白酶片帮助消化。

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