“烧茄子、木须肉、凉拌黄瓜、西红柿鸡蛋汤……”这是一家政公司的阿姨为某写字间白领定的一日午餐食谱。大连越来越多的白领厌倦了整日“下馆子”，因此这种雇人烧菜的方式便逐渐在白领中流行起来。

　　２８岁的小郑是大连中山区一商务公司的文员，以前她和同事最头疼的就是每天中午的吃饭问题。“周围饭店几乎吃遍了，油腻不说，卫生也难保证，一不留神吃坏了肚子还影响工作。”小郑笑称，整天“下馆子”，有些男同事的腰围也跟着粗了一圈。后来，在同事的提议下，小郑等人便将每天８元钱的伙食费凑在一起雇了位阿姨做饭，“雇人做饭和下馆子其实差不多价钱，不但实惠还卫生”。

　　大连目前公司专门雇人做饭的情况越来越多，“年龄４５岁左右，做菜手艺好，保证卫生”是白领们的普遍要求。一位在某商务大楼做饭的李阿姨说，虽然白领们对口味比较挑剔，但大都非常有礼貌，彼此间相处也非常愉快。“他们喜欢吃什么菜，就直接把菜名告诉我，有的还告诉我哪道菜怎么做好吃，我觉得在这里做菜挺开心的”。摘自《北京晚报》