为了让病人在医院过上一个愉快、和谐的中秋节河南省中医院组织了以“迎中秋献温情”为主题的爱心活动。9月25日一大早,院食疗营养师在院领导的带领下,为全体住院患者送上了自己制作的系列无糖月饼,把关爱和温暖传递到每一位患者的手中。
一切以病人为中心,最大限度地满足患者的营养需求。为让病人吃上健康甜美的月饼,医院食疗营养师在遵循传统月饼烹饪手法的同时,追求营养保健功能,为患者精心配制了无糖南瓜、栗子、黑芝麻等系列月饼,用南瓜、栗子、黑芝麻做主料,木糖醇、果糖代替蔗糖、麦芽糖,植物油代替动物油,并计算出每个月饼中所含的营养成分和热能,指导不同患者适宜食用,使病人既享受了中秋月饼的美味,又增进了自身健康。 张丽 院海友