白白胖胖的竹虫,没有翅膀的水蜻蜓,极像小蒜瓣的蜂蛹……这些无论听起来还是看起来都有点恐怖的虫子们,如今却成为了京城一些女白领的最爱。
杨小姐是一位朋友们公认的美食家,最近在她的带领和号召下,跟随着她吃虫的朋友越来越多了。她们煞有介事地高喊着“吃虫吃虫,天下英雄”的口号游荡在京城每一个有虫吃的餐馆里。
“云南菜系里面最多,像什么竹节虫啦、柴虫啦、水蜻蜓啦,我都尝试过了,而且已经深深爱上美味的它们了。”标准“吃虫族”杨小姐说起吃虫来头头是道。
“吃虫族”不仅热爱虫子,连虫子文化都讲得头头是道。杨小姐告诉记者,许多哈尼族小伙为了讨好他们的女朋友,纷纷在竹林里找竹虫给她们吃。
昨天,记者咨询了协和医院等大医院的营养科后得知,竹虫等大多采取烹炸的方法入食,建议不要过多摄取。中国营养学会专家接受记者咨询时也表示,竹虫等不属于大众性食物,建议时尚女白领们摄取时量一定要适中,不要因为一时新鲜好奇而过多摄取。据《北京晚报》