□晚报记者 徐刚领

　　本报讯 昨日，河南省第二届豫菜品牌大赛在漯河落幕。３天内，１１６７名大厨经过烹调、面点、食雕、餐饮服务等四大赛事设置的不同类别的比赛，决出了３８个豫菜大奖。

　　昨晚，参赛选手陈伟告诉记者，他在这次大赛中获得了河南烹饪突出贡献奖。此次大赛，陈伟的参赛作品为芥胆水晶虾球、牡丹鲍鱼、丽花鱼丸和炸百花卷。昨晚的颁奖典礼上，陈伟还表演了他的绝活儿——气球上切肉丝。

　　多年来，由于豫菜自身的特点不突出和不鲜明等原因，致使豫菜在河南本地没有得到兴盛发展，也未能走出家门到省外、国外进行推广。此次大赛，对振兴豫菜、弘扬中原饮食文化、打造河南餐饮品牌，具有积极的意义。