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第A09版:郑州民生
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买回来的生猪肉夜里突然发出绿光
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买回来的生猪肉夜里突然发出绿光
专家:可能与饲料有关 卫生监督部门:不要食用,先送去检验 百度搜出很多地方都有“猪肉发光” 多是饲料及杆菌造成,煮熟后可放心食用
中原网  日期: 2007-12-04  来源: 郑州晚报  
  路先生手上的这块猪肉在黑暗中会发出绿光。晚报记者 赵克 图

  您见过会发光的生猪肉吗?前几天,家住城南路太极公馆的路先生就碰到了这样的新奇事,半夜起身突然发现碗里面的生猪肉在发绿光,吃惊之余也让他感到担心,猪肉已经吃了一点,会不会对身体有害呀?昨日,路先生致电本报反映此事。 晚报记者 王晋晋 实习生 张爱旭

  稀罕:生猪肉夜里突然发绿光

  据路先生讲,11月30日下午,他从德济路南关街附近的一菜市场上买回了8元钱的生猪肉,“当晚做饭时吃了一点”,剩下的约200克生猪肉放在碗里,准备第二天食用。

  1日5时许,路先生感觉口干便起床喝水,意外发现放在桌上的生猪肉居然在发光。以为是自己没看清楚,路先生赶紧把家人叫醒查看,最终证实碗里的生猪肉正在发绿光。

  专家:饲料中含磷,猪肉则会发光

  昨日13时许,记者在路先生家中看到了那块发光的猪肉。颜色和普通猪肉没有什么不同,但放到黑暗的空间里不久,记者发现生猪肉边缘有明显的绿光。

  河南农业大学质量安全系李博士推测:猪肉发光可能与饲养生猪的饲料有关,如果饲料中含有某些荧光物质如磷,猪肉则会发光。不过也可能是猪肉内的重金属含量过高,产生导电现象,引起猪肉发光;或者是猪肉滋生磷光发光杆菌等其他原因。

  建议:不要食用发光的猪肉,先送有关部门检验

  买回家的生肉怎么会在夜里发光?发光的生肉能不能食用?对此,昨日下午,市卫生监督所工作人员称,他们从未接到猪肉发光的投诉,建议市民不要食用发光的猪肉,及时送往有关部门检验。

  昨日17时许,记者联系了市农业局农产品质量检测中心,一位工作人员说,路先生可以把这块会发光的猪肉送往该中心检测。

  百度一搜很多地方都有“猪肉发光”

  本报输入“猪肉发光”一词,百度一下搜出全国很多地方都发现过这种事,多是饲料及杆菌造成,不会对人体造成危害。

  ●西安刘先生凌晨无意中发现买来的鲜肉发着淡蓝光。当地有关部门称,如果饲料中含磷超标,在干燥的环境下可能导致肉发光,但微量的磷是不会对人体构成危害的。

  ●佛山一居民买回的生猪肉在黑暗处会发光,当地卫生监督部门检疫后,说猪肉发光是一种名叫磷光发光杆菌的微生物引起的,是一种正常现象。只要彻底煮熟猪肉,可以放心食用。

  ●浙江穆先生买的猪肉放在暗处会发出微弱的白光。经当地工商部门检测,猪肉不存在质量问题,原因可能与猪饲料有关。

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