“现在的国宴已从以往的‘四菜一汤’改成了‘三菜一汤’！”近日，在一次招待宴会上，人民大会堂办公室主任魏学东对大家说。

　　日前，广东省文联主席、原广东画院院长刘斯奋的山水画《万岳朝宗》被人民大会堂收藏，颁发收藏证书当天，人民大会堂专门宴请了刘斯奋一行。就是在这个经常举行国宴的地方，不少人第一次听到了“三菜一汤”的介绍。魏学东说，其实国宴实行“三菜一汤”已经有些日子了，这体现了国家领导人厉行节约的态度。

　　据称，“四菜一汤”的国宴标准是周恩来总理当年定下的，虽然这么多年后“四菜一汤”的内容发生了不少变化，但概念已经深入人心。

　　来自江苏的国家机关工作人员孙先生认为，几菜几汤都只是形式主义，关键是勤俭节约的意识与行为，如果没有意识与行为，就要有制度作保障。中国人菜的内容与汤的内容都是善变的。“我觉得，最实在的、有效的操作方法应该是：限定每人每餐至多花费多少元，比如不超过每人每餐２０元，并且要在发票背后写上接待的客人是谁(外宾除外)。”

　　但也有媒体从业人员说，虽然“三菜一汤”或“四菜一汤”只是一种形式，但“形式”说不定成了“主义”，节约的观念就可以不断深入人心。“现在上上下下都在提厉行节约，这些理念假如能够通过最普通、最实在的日常生活得以体现和传播，的确是件好事！”

　　据《羊城晚报》