本报讯 本报12月4日A9版刊发了《买回来的生猪肉夜里突然发出绿光 》后,不少市民打来热线询问这样的猪肉到底有没有质量问题。昨日,郑州市农产品质量检测中心对该猪肉进行的理化检测结果出来了,报告显示,这块“发光猪肉”符合食用标准,并无质量问题。
“发光猪肉”是安全的
“猪肉咋会发光,吃着有什么问题吗?”近日,许多市民问本报报道的“发光猪肉”是否存在质量安全问题,希望本报能给予答复。12月4日下午,记者将这块“发光猪肉”送到了市农产品质量检测中心,对其进行质量安全检测。
昨日下午,检测结果出来了。检验中心工作人员告诉记者,因为肉品放置时间过长,外表已经有些变质,但对其进行的理化指标检验是合格的。“这样的肉品,只要外表无异常、无异味,经过高温烹饪就可以安全食用。”
郑州市不止一例,也没问题
“去年也有人拿来一块肉,说‘发绿光’,但也没有检测出质量问题。”工作人员告诉记者。
中心一位负责人介绍,今年,全国许多城市相继曝出“发光肉”,大多检验出的结果都是“微生物细菌(磷光发光杆菌)所致”。“如果是这个原因,就基本可以排除是在市场流通环节导致的。”这名负责人说,出现这种问题应该是肉品源头喂养时导致的。
记者随后联系了买肉的路先生,并告诉他肉没有质量问题。“只要没有问题就好,老百姓吃的就是一个放心。”路先生对得到的答复很满意。