最近，科学家经研究发现，由于遗传基因的关系，我们每个人鼻子闻到的气味并不完全相同，甚至还会大相径庭。

　　在经过对数百个实验对象的多次测试后，科学家已找到了确凿的证据，证明人类体内存在的一个小小基因，即“气味基因”，主管人们所闻到的气味。不同人体内的“气味基因”有些许差异，如果一个人的体内含有特殊的“气味基因”，那这个人有可能会把香水味闻成臭水味。所以，品香师、品酒师能闻出微小的气味差别，并不是因为他们受到了多少专门训练，而是他们的鼻子基因对香料或酒类气味特别敏感。摘自《上海译报》