郑州某村内，一位男子从大锅内提取泔水油。 晚报记者 赵克 图

　　走在大街上，不时能看到饭店门前的路油腻腻的，加上人走车压的，脏兮兮的。再过５个月，饭店的油泔水就不能再乱倒了，因为已经有地方进行无害化处理了。昨日，记者从金水区市政局了解到，我省第一座餐厨垃圾处理厂将在今年５月建成投产。建成后的处理厂每天可以处理５０吨泔水。经过处理的泔水将成为生物饲料。晚报记者 李萌

　　现状

　　泔水要么倒进下水道，要么让农户给收走了

　　“园田路经常发生污水管道堵塞的情况，都是乱倒的泔水把管道给堵了，并且道路上弄得全是油腻。”一环卫工作人员告诉记者。记者了解到，不仅是园田路，桐柏路、金水路等附近也经常发生泔水堵塞污水管道的情况。

　　金水区市政局的谷新耀告诉记者，有些饭店将泔水长期倒进污水管道，导致市政管道经常堵塞。“这给环卫部门带来很多不便，但就是制止不了。”谷新耀说，现在本市对餐厨垃圾处理还是空白，处理方式一种为倾倒，另外一种就是由个体商贩贩运至市郊小型饲养场，直接用来喂养家畜和炼制泔水油。“所以泔水猪、泔水油在市场上时有出现。”

　　记者从一位饭店负责人处了解到，饭店将泔水交给农户，农户称是用来养猪的。“不倒进下水管道又没其他地方倒，只能让他们收走。”饭店负责人告诉记者。

　　目标

　　看法

　　处理厂可日处理50吨泔水，产出来是饲料

　　据金水区餐厨垃圾处理厂筹建指挥部工作人员介绍，已经开工建设的“郑州冠威生物有限公司”占地１７００平方米，位于京珠高速东的任庄，计划投资１７００万元，日处理泔水５０吨。

　　处理厂建成后，泔水由专用的密封运输车运至处理厂，经高温、脱水、去杂、粉碎，再添加一定的饲料添加剂，经生物发酵就可制成生物饲料。“泔水处理后不仅仅可以产出饲料，分离出来的油脂还可以深化处理成为生物柴油。这都可以产生经济效益。”工作人员说，经过处理的泔水，可以做到无害化处理，防止二次污染。

　　项目投入运行后，将不允许私自运输泔水

　　据指挥部工作人员介绍，项目投入使用后先试行３个月，之后按每吨１００元进行收费处理。“如果收费，饭店愿意将泔水送到处理厂吗？”记者问。“今后试点区将不允许私自拉泔水，所有泔水都由处理厂统一收集处理。”工作人员说，将由执法部门对私自拉泔水的行为进行制止。

　　记者了解到，一些收泔水的商贩在收取泔水时会付一定费用给饭店，现在让饭店交钱去处理，能否行得通？指挥部工作人员表示，目前还在前期筹备中，收费标准也是暂定的，还没有最后确定。

　　金水区是试点，成功运行后在全市推广

　　据悉，金水区餐厨垃圾处理将是全市试点，试运行后有可能在全市推行。目前，类似的项目已将在北京、上海等城市率先投入运行，并收到良好的经济效益和社会效益，解决了餐厨垃圾“难解决”的问题。

　　据工作人员介绍，项目的前期厂区建设已经开始，预计在今年５月投入使用。届时，该项目将填补我省泔水处理的空白。另外，金水区正在着手制定餐厨垃圾环保处理的项目实施细则。

　　花钱处理泔水，饭店老板不乐观

　　一饭店负责人晶先生说，他们的饭店可容纳２００多人，属于中型饭店，每天要出１００公斤以上的泔水。每天都有收泔水的养殖户到饭店来收，每月还要给饭店３００元或等价物品。

　　“花钱处理泔水能否落实，要看有关部门的行动了。”一名饭店负责人对泔水进行环保处理的做法很支持，但对花钱处理泔水的前景并不乐观。他希望有关部门能出台相应的优惠政策让大家愿意处理泔水。

　　据介绍，目前，金水区日产泔水１００吨左右，而将要建设的泔水处理厂日处理能力只有５０吨。“我们将来会按照处理情况对处理厂扩容。”

　　为了全面掌握餐饮垃圾的基本状况，兰州市城市管理行政执法局对兰州市餐饮业进行了为期一个月的逐户调查摸底。结果显示，目前全市共有餐饮企业３４９１户，每天产生泔水约３５３．６４吨。这些泔水９０％未经处理就排入了污水管网，其余被周边养殖户拉去喂猪，甚至还有一些被非法回收加工。

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