由１０８道满菜和汉菜组成，另有凉菜５５道，面点４４道

　　“满汉全席”对于多数现代人而言，是只存在于传说故事里的佳肴，不过今年年内，大家就有机会品尝了。记者昨日在厦门一家酒店见识到了这场奢华盛宴，这也是“满汉全席”首度登临鹭岛。

　　“皇家满汉全席”严格遵循宫廷礼制，先由“阿哥”宣读圣旨（即膳单），后由身着满服的“格格”讲解佳肴典故。这场“皇家满汉全席”由该酒店携手北京共同推出，即日起至今年年底，人们都可以前去品尝。满汉全席兴于清代康熙年间，荟萃满族与汉族菜点之精华，象征满汉同心、天下一家，是自周朝而始的中国宫廷菜发展的最高境界，最早记载于清宰相李斗所著《扬州书舫录》中。满汉全席取材广泛，用料精细，工艺特别，山珍海味无所不包，由１０８道满菜和汉菜组成，另有凉菜５５道，面点４４道，聚南北风味精华菜点之精美，脍炙人口。据《厦门商报》