正月初七是中国传统习俗中的“人日”，即“人类的生日”，这在中国至少有２０００年的历史。在“人日”，民间有吃鱼、吃面条的习俗。

　　据天津社科院研究员罗澍伟介绍，中国民间称初七这天为“人日”“人胜节”或“七元日”。据民间传说，女娲造人时，前六天分别造出了鸡、狗、羊、猪、牛和马，第七日造出了人，因此，汉民族认为，正月初七这一天是人类的生日。

　　古人认为正月初七以晴为好，寓意人寿年丰，天下大同。汉时东方朔的《占书》中就有描述，因此，“人日”的说法至少在汉朝时就已流传了。

　　罗澍伟介绍说，在古代，“人日”有戴“人胜”的习俗。“人胜”是一种头饰，又叫“彩胜”“华胜”，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，因此，“人日”也称“人胜节”。

　　专家介绍说，这一天，中国南方一些地区有“捞鱼生（类似吃生鱼片）”的习俗，寓意越捞越高、步步高升。此外，一些地方在这天还有吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。据《今晚报》