![](../../../images/2008-02/26/1203983242843A14226C001_b.jpg) | 说起家里种的8亩大葱,章丘葱农王会云大娘心里美滋滋的。 |
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1月30日,长沙网友“自留地”在博客上讲述自己的心酸:“昨天的大葱卖到20元一斤,今天又一场大雪,卖到40元一斤,一些超市根本买不到。猪肉才16元一斤……”
去年11月起,大葱上市后,全国各地的大葱价格以前所未有的速度上涨,葱价成为公众谈论的热门话题。“早上去米粉店吃粉,如果放葱花,一勺得多加5毛钱。”网友小冬瓜瓜称。而2006年11月,全国的大葱零售价格平均每公斤仅0.8元。
日前,记者赶到“中国大葱之乡”山东济南章丘市进行调查,破解大葱天价之谜。
晚报记者 马静 文/图
大葱在郑州最高6元一斤
大葱成了“贵族菜”。郑州市民杨女士记的一笔账反映了这个事实:2007年11月“高姿态”上市,零售价从1元多一斤,不到两个月达到6元,最高涨幅超过了500%。“几乎都是本地葱,山东大葱在超市里至少要卖七八块,还没见几次。”
2008年2月24日,郑州的菜市场上,大葱一斤4元。而在2006年11月,大葱的全国零售价格平均每斤仅0.4元。
农业西路朱屯农贸市场的菜贩许先生说:“最低4元,河南本地葱,广武出产。因为遭灾产量少,我们的批发价都很高。2007年11月之前还一直进山东葱卖,但从11月大葱上市后就不敢进了,进价太高,而且山东葱货源紧缺。”
“虽然大葱价格高了,但我们这边的利润并不明显。”郑州刘庄的批发商白安起说。
葱王之乡年前已经断货
是什么导致了大葱的天价呢?日前,记者前往山东济南章丘市。
章丘是全国大葱主要产地之一。章丘大葱被誉为“葱中之王”,1999年7月,“章丘大葱”商标注册,成为中国蔬菜类第一件原产地证明商标。如今,该地区拥有十几万亩的大葱种植地。
位于枣园大街的章丘大葱批发市场,是山东最大的专业大葱批发市场之一。
2月22日上午10时许,市场上冷冷清清,3座大棚下空无一物,地上不见一片葱叶。
“这里早就停止运营了,”附近一位村民介绍,“大葱年前已经断货了。”
一位出租车司机介绍,“年前我们本地人买葱还得5块钱一斤。现在10个菜摊你也不一定能找到一家卖葱的,想大车批发,根本没有。”
2月23日下午,章丘市产葱大乡绣惠镇种葱户张先生介绍,往年葱民习惯“囤销”,在收割时囤一部分葱,囤葱的数量最多可达到产量的一半。在来年春节后卖,价格比收获季节略高,并能保持卖到清明前后,基本上令蔬菜市场不会断葱。但这次大葱收获后,价格高得让葱农藏不住了,除去留下小部分自用外,能卖的都卖了。
卖8亩葱就能娶媳妇
2007年11月前,章丘市枣园镇明山村的王会云大娘心情不太好。王会云家里的8亩地全种上了大葱,接连一月的阴雨天让近一半大葱沤烂在地里。王会云觉得这次是赔到家了。
2008年2月23日上午,在枣园镇金寺市场内,王会云笑容满面,张罗着自己的蔬菜摊。听说记者来意,她拿出了几捆饱满的大葱,这也是目前这个大葱产地村庄农贸市场里唯一的几捆大葱。“我卖的都是批发的菜,只有大葱是我们家自己种的。姑娘,这是家里存的,都是最好的葱啊,就这么多了,大娘不赚你钱,给你算4块钱一斤。”
去年11月,还没来得及把葱收完,来自全国各地的经销商、采购商就到了王会云的地头。8亩大葱20多天就被抢购一空。
2006年,王会云的一亩地产葱8000斤左右,8亩地总收入不到2万元;2007年,她的一亩地减产到5000斤,但8亩地收入8万多元。
“给儿子娶媳妇的钱有了。”她准备过两个月,把自家的破房子翻修翻修。
她说:“去年没种葱的,都后悔了。”
葱价一路走高的深层原因
章丘市农业局办公室副主任王允雷解释了这种局面出现的原因。“11月收葱,12月底基本卖完。这几乎是个奇迹!”
原来,今年的葱价高是有渊源的。2006年11月大葱喜获大丰收,但价格却落到了近年来的历史最低点。“平均每斤一两毛钱,甚至几分钱。”在无奈接受“丰产却不挣钱”的尴尬后,葱农纷纷想别的出路,2007年,章丘的大葱种植面积整整减少了3万多亩。
“到了2007年秋天大葱生长发育的重要季节,山东发生严重水灾。接连的阴雨天气导致大葱很多都沤烂在地里,减产了至少1/3以上。”
最后,一幕奇特的情景出现了:各地的批发商通过和农业合作社联系,开着车直接来到了大葱地,争着下订单,直接装车拉走。“品质一般的葱两元一斤左右,无公害、有机大葱等,6元一斤都不讨价还价。”
据章丘市几个大葱协会的库存统计,目前山东大葱农户的库存几乎为0。
此外,经销商不管远近四处抢货的状态,以及南方雪灾的困扰,令不少省份大葱运输成本增加,也是促使大葱价格一路上涨的原因。
大葱涨价已经波及了日本等国。章丘大葱是国内主要供应东南亚市场的出口产品,在减产情况下,国际买方市场需求量不变,对葱的质量要求严格,减产后葱白长的优质大葱忙于填补出口缺口,加重了国内货源稀缺的状况。
近两周内,全国主要城市的蔬菜批发市场,即使个头小,质量一般的葱,都能同山东葱一样卖个好价钱。北京大洋路农副产品批发市场2月23日报价:优质大葱批发价为每公斤7元,一般品质的为5元,主要是河北大葱。
什么时候能吃到便宜葱?
2006年至今,葱价经过了从贱到贵,销售形式经历了从滞销到脱销的两种极端状态。供需关系的变动最大程度反映在这两年的葱价上。
在章丘市产葱大乡绣惠镇采访时,村民们向记者介绍:“今年俺们有地的又种上了大葱,不过,要卖葱至少还得过几个月。”
葱农称,大葱需经过两次生长期,第一次生长期结束的大葱是半成品,5月份上市。成年大葱要经过第二次一个类似扦插的生长过程,等到11月份完全长成。
针对民众关心的葱价问题,农业部门认为,以章丘地区为代表的葱农目前对种大葱趋之若鹜的心情来看,今年的种植面积应该会增加,预期全国产量应该比去年好。“现在的葱价得看各地库存葱的情况。不过,无论怎么存,葱的产量不高,市场上只会越来越少,价格可能还会上涨,高价估计会持续到今年11月大葱收割,至少也要等到5月份。”