对一个餐饮企业来说，员工的素质、员工的自信心和团队凝聚力，在很大程度上决定着这个企业服务水平的高低。

　　３月３日、４日，在解总和闫总带领下，又一村餐饮有限公司前厅经理、后厨经理、厨师长等３０余人，前往思达“生存谷”进行了为期两天的拓展训练。在辅导教练的指导下，全体参训人员密切配合，战胜了一个又一个困难。

　　“大家都用一颗负责的心，勇挑重任的责任，激发激情，劲使一处，高喊‘我们是有激情、负责任，勇往直前的团队’口号。”又一村餐饮有限公司闫总感慨地说，此次“生存谷”拓展训练，锻炼了团队，激发了员工的斗志，起到了显著效果。“我们迈着整齐的步伐，高唱《打靶归来》，以一个胜利者的心态去迎接新的挑战。”