晚报记者 赵克 图 　　本报制图

　　□晚报记者 孙庆辉

　　

　　“服务员，把你们的筷子收起来吧，我们自己带有筷子。”昨日，在金水路一饭店就餐的王女士一行人提出了这样的要求，服务员并不惊讶，她知道他们全是自带筷子的“带筷族”。

　　自上个月底省会有媒体报道，洛阳有个“带筷族”，他们去饭店吃饭自带筷子，如今这种时尚在郑州也流行开来。政六街郑州市医疗废物集中处置中心员工全都成了“带筷族”，并且坚持了一年整，这种以公司为单位成建制的“带筷团队”在全国还是首家。对此，有人说作秀，有人说炒作，更有人说为了环保，做法值得推广。

　　“带筷族”就餐

　　单位发筷子鼓励随身带

　　“服务员，请给我们倒杯开水！”王祯女士吃饭前总会提出这样的要求，她要用开水烫一下自己的筷子。王祯是郑州市医疗废物集中处置中心的员工，随身携带的筷子是公司统一发的纪念品。

　　“以前饭店服务员见我们自己带筷子吃饭，会捂着嘴偷笑，可现在他们已习惯我们自带环保筷了。”

　　王祯讲，她的这个习惯是从总经理那儿学来的，去年３月２１日世界森林日，公司召开主题晚会，总经理给每位员工发了双筷子。一年过去了，同事们外出就餐都已经养成了随身携带这个“纪念品”的习惯。

　　在享用了小菜和烩面的午餐后，王祯展示了清洁筷子的方法：她向服务员要了一杯热水，把筷子放在里面洗净，然后放回到一个随身携带的棉布袋中，一切都很自然，并没有想象中的麻烦和别扭。

　　“带筷族”建制

　　公司６０多人全成环保卫士

　　这家公司总经理孔丹乔是“带筷族”活动的发起人，也是一位铁杆执行人，她倡行这一环保行动已有近４年的历史了。

　　４年前，孔丹乔在无意中看到一篇“餐馆的一次性筷子并不卫生”的文章，此后无论上哪儿吃饭，孔丹乔总会在包里放一双便携筷子，“不仅卫生有保障，还很环保，能节约不少林木资源”。她告诉记者，刚开始用自带的筷子时，还被人笑话，后来身边一些朋友觉得这样挺好，也跟着效仿。孔丹乔说，如今，她的公司６０多位员工不仅全部成了“带筷族”，也发动了不少亲友自带便携筷。

　　“带筷族”壮大

　　郑州至少有上千人

　　目前在郑州市医疗废物集中处置中心员工的影响下，郑州市自带筷子上饭店的人日渐增多，“保守估计也得有上千人”。王祯说，“中心到现在已经送出了数百双筷子，并都有棉布缝制的外包装。”

　　“健康、环保的生活方式是会相互感染的。”屈玉平是一家广告公司的职员，她也是“带筷族”，在朋友圈中志同道合的人越来越多。她上大学的儿子临上学前，还带走了６双这样的筷子，说要给同宿舍的同学带过去。

　　“自带筷子，不仅干净，还相当于挽救了树木，一年来，我的家人也跟着我用上了环保筷。”王祯说，自己未来的婆婆，是一位瑜珈爱好者，午餐总在１４时吃，长期叫外卖，王祯就建议她使用专用餐具，并特地买了一套送她。起初，婆婆用起折叠筷来还不太习惯，“遮遮掩掩”，时间一长，就习惯成自然了。婆婆的行为还影响了众多瑜珈爱好者。    

　　“带筷族”做了个调查

　　市民每年用的一次性筷子

　　就像吃掉8.8茬人民路的行道树

　　之所以为公司员工送筷子当纪念品，缘于孔丹乔的一次考察经历。去年春节刚过，孔丹乔到新郑一农户家走访，这家农户是养猪专业户，喂猪的饲料是从市区饭店拉的泔水。当她准备离开时，无意间瞥见他们家的空地上堆着小山样的一次性筷子，全是作为废料拉过来的。

　　回郑州后，孔丹乔组织员工搞了个调查，发现郑州的小吃店是一次性筷子使用最多的地方，一家小吃店平均每天会用３００双一次性筷子，一双筷子的体积大约是１０立方厘米，３００双筷子的体积是３立方分米，全市大约有１２０００家如此规模的饭店（不包括大酒店、宾馆），平均每天用去大约３６立方米的木材，相当于１４．４棵直径是０．４米、高５米的树木。长度为１．４公里的人民路，两边的行道树估计有６００棵，而郑州市的小吃店一年就可吃掉５２５６棵大树，相当于吃掉８．８茬人民路的行道树。

　　调查中他们还发现，很多人在外就餐时只愿意使用一次性筷子，认为它比较卫生安全。但有研究证明，一次性筷子的危害远远大于消过毒的非一次性餐具。有些生产企业为了节省费用，用工业硫磺把筷子熏白，对于那些熏不白的筷子，就使用双氧水和硫酸钠浸泡、漂白，最后用滑石粉抛光，用这种筷子进餐时，二氧化硫随着空气的流动很容易凝固至呼吸道，导致咳嗽、哮喘等疾病，对人体均有危害。

　　“带筷族”有个倡议

　　今天是世界森林日

　　咱们自带筷子进餐厅

　　对于郑州市医疗废物集中处置中心的行动，郑州市环保局一工作人员表示支持：“他们率先发布带筷子上餐厅的绿色活动，倡导市民支持环保，这可理解为天天‘植树’，这值得肯定。如果全民都像他们这样行动起来，那节约的林木资源可是一个天文数字啊。”

　　据媒体报道：我国每年一次性卫生筷的使用量在４５０亿双左右，消耗木材２００万立方米，需要砍伐大约６００万棵树，减少森林面积２００万平方米。环保主义者警告，按照目前的速度，中国可能在２０年内就要砍掉所有森林。

　　“拒绝使用一次性筷子，就是另一种形式的‘植树’，这是对世界森林日的最好纪念方式。”河南财经学院社会学教授王金山说，“一次性筷子从日本传入中国，但据报道，现在日本人一般不用一次性筷子。日本处处青山绿水，就缘于这种环保理念”。

　　马上延伸

　　绿色节日——世界森林日

　　世界森林日（Ｗｏｒｌｄ Ｆｏｒｅｓｔ Ｄａｙ）这个纪念日是１９７１年在欧洲农业联盟的特内里弗岛大会上，由西班牙提出倡议并得到一致通过的。同年１１月，联合国粮农组织（ＦＡＯ）正式予以确认以期引起各国对人类的绿色保护神——森林资源的重视，通过协调人类与森林的关系，实现森林资源的可持续利用。

　　绿色格言

　　美国总统罗斯福曾说过：“没有孩子的家庭没有希望，没有树木的国家同样也没有希望。”

　　绿色数据——一棵树的作用

　　一棵树就是一把伞，它能蔽荫和截留雨水。一般树冠能截留雨水的１５％～４０％，可保护地表免雨水的冲刷。

　　一棵树就是一架抽水机，一棵中等大小的树，一年可从土壤中吸收水４０００公斤左右。通过树叶化为蒸气，再像喷雾机一样蒸发出去，湿润空气。

　　一棵树就是一个吸尘器。一棵中等大小的树，叶总面积相当两亩地那么大。它能滞留大量粉尘，使降尘量减少２３％～５５％，飘尘量也可减少３７％～６０％。

　　一棵树就是一台制氧机。一棵中等大小的树，每小时可放出氧气１．８公斤，白天生产的氧气满足６４个人的需要。

　　一棵树就是一台吸毒器。一棵树吸收的有毒气体有时达１０多种。如松柏树、樟树、夹竹桃等都是“排毒”的能手。