去年年底，在新飞２００８营销峰会上，首个杀菌标准标志揭牌，这标志着冰箱杀菌技术引领行业技术进步的时代到来。而在此前，新飞杀菌标准被中标协确认为ＣＡＳ标准。

　　晚报记者 谢宽

　　首个杀菌标准标志揭牌

　　在此次新飞营销峰会上，国内冰箱业首个杀菌标准标志揭牌。“新飞电器开发了气态杀菌方法，实现了对冷藏食品、冰箱内的空气和冰箱内壁搁架全面的杀菌。从源头上消灭了细菌，实现了真正意义上的保质、保鲜、除臭。”新飞电器豫南分公司销售部孙卫民介绍说。

　　据了解，该标准以大肠杆菌杀灭率、金黄色葡萄球菌杀灭率、白色念珠菌杀灭率等指标为尺度，对杀菌冰箱在性能上进行了界定；该标准按照杀菌冰箱的杀菌效果，将杀菌冰箱划分为Ａ、Ｂ、Ｃ三个等级，Ａ级为最高标准。

　　在谈到冰箱杀菌技术创新时，孙卫民说：“冰箱冷藏室不是保险箱，食物在低温下仍然会腐坏变质，我们之所以敢于在这一领域探索，正是因为我们找到了解决问题的根本办法。同时，我们推动整个行业标准的制定和完善，改变过去国内冰箱行业单纯的以价格大战为竞争方式的局面。”

　　我国冰箱行业专家、北京工业大学制冷学科部教授李红旗对新飞的杀菌技术给予综合评价说：“我看过新飞提供的一些材料非常感动，新飞对开发杀菌冰箱从先期的市场调查、同外国技术的分析，到产品的设计方案，从臭氧、负离子的浓度检测到冰箱内的杀菌效果检测，一直到增加这方面功能对冰箱性能的影响，以及对人的影响等方方面面做了大量的工作，表现出很严谨的科学作风，也表现出对市场负责任、对消费者负责的高度的责任心。所以我相信在这种高度的责任心下开发出来的产品应该有很好的市场。”

　　冰箱“杀菌”有标准可依

　　业内人士分析指出，此次首个杀菌冰箱标准的出台，将会给混乱的杀菌冰箱市场一个清晰的引导规范。

　　据了解，随着人们对家用电器健康方面的重视，“杀菌”、“抗菌”等概念的冰箱产品，受到了消费者的青睐，但由于标准体系不完善，市场相对混乱，给消费者的选购带来了困扰。中国消费者协会公布了《２００７年上半年全国消费者协会组织受理投诉情况统计分析》，数据表明，冰箱的投诉量大幅上升，增幅达１４．７％，居家用电子电器类产品的第二位。

　　肖建军博士是杀菌电冰箱标准主要起草人之一，据他分析，此次制定杀菌电冰箱标准的真正意义就在于推动我国冰箱向健康方向发展，推动中国冰箱产品向健康保鲜时代迈进。他感慨地说：“根据食品科学原理，细菌霉菌是引起食品腐败变质的重要原因，也是冰箱发臭的主要原因，所以应对冰箱中的食品和内胆、搁架等进行杀菌，但以前无标准可依。”

　　海信科龙电器股份有限公司郑州分公司冰箱部总经理吕文君也认为：“杀菌冰箱标准的出台，对冰箱市场起到了规范的作用，在冰箱的保鲜技术上又向前迈了一大步。”

　　“新飞冰箱已经有２３年历史了。我们在白色家电冰箱、冷柜方面一直保持前两强。在各级市场中都能找到新飞的产品。”孙卫民接受记者采访时脸上洋溢着自信的笑容，杀菌技术为其２００８年的竞争胜出，增添了新的筹码。