健康 饮食

　　年前，新的中国居民膳食指南中明确建议中国居民每人每天饮奶３００克或相当量的乳制品，这一数字是老版膳食指南中每人每天饮奶推荐量的３倍。

　　对此，参与新版《指南》制定的中国营养学会荣誉理事、上海市营养学会名誉理事长赵法伋教授说，新版《指南》倡导中国居民注意增加乳制品的摄入量，保证每天摄入１～２杯牛奶或乳制品，或是富含乳清蛋白的食物，有助于调节血脂和血糖水平，从而降低罹患心血管疾病的风险。

　　日本曾提出“一杯奶强壮一个民族”的口号，足见其对培养国民消费乳制品习惯的重视。

　　美国从２００３年也开始推行“３－Ａ－Ｄａｙ”活动，即每日３份乳制品，３份乳制品是指牛奶、酸奶和奶酪，目的在于帮助改善儿童、青少年和年轻人的营养和健康状况，帮助建立积极的饮食行为从而提高国民的身体健康和营养状况。营养专家同时建议可通过摄取不同种类的制品或乳清蛋白等来提高乳制品总摄入量，而非单纯饮用牛奶，如酸奶、饮料、糖果等。健时