从去年下半年起，食用油价格上涨节奏明显加快。近期，国家发改委又批准了金龙鱼食用油的提价申请。虽然此后益海嘉里投资有限公司表示暂不提价，但食用油涨价的趋势已如箭在弦，让消费者提心吊胆。

　　记者调查结果显示，厂家、超市、粮食专家各方的意见较为一致，近期内食用油价格大跌基本不可能。    晚报记者 徐刚领／文 马健／图

　　金龙鱼涨价申请获批带来恐慌

　　昨日，记者在文化路上一家大型超市看到，金龙鱼食用油并未出现前段时间所传的将挑起新一轮食用油涨价潮。２．５升装的金龙鱼大豆油售价为３４．８元，５升装的金龙鱼大豆油为６３元，５升装的金龙鱼调和油为７３．５元。记者调查多家超市结果显示，福临门、鲁花等知名品牌的食用油价格也保持不变。

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，４月１０日，全国食用油价格整体稳中略降。分地市看，九成七以上地市的花生调和油、菜子调和油、大豆调和油、花生油(纯)、菜子油(纯)、大豆油(纯)、葵花子油(纯)价格持平。４个地市大豆油(纯)价格略降，２个地市价格上涨。

　　４月初，国家发改委在其官方网站上发布了《我委受理了益海嘉里投资有限公司提价申请》。批文称，近日，益海嘉里投资有限公司向国家发改委提交了提高小包装食用植物油价格的申请。根据有关规定，国家发改委受理了该企业的提价申请，未对提价申报内容提出异议。按照审批流程，企业可在原定的提价日期提高价格。

　　消费者熟知的金龙鱼食用油，正是该公司的主要产品。据悉，益海嘉里投资有限公司在中国生产“金龙鱼”、“香满园”、“元宝”、“胡姬花”、“鲤鱼”、“巧厨”、“花旗”和“手标”等１６个品牌的小包装食用油。金龙鱼作为市场主导品牌之一，涨价消息一下子让消费者的神经绷得紧紧的。

　　家住文化路的金女士听到金龙鱼将要涨价的消息后，马上从超市里买了两桶金龙鱼。“油这东西离不了，与其等涨价了再买，还不如现在趁便宜先买两桶。”

　　然而，几天后，就有消息传出，由于近期国际市场豆油期货市场价格有所回落，益海嘉里投资有限公司在发改委的“劝说”之下，表示暂不提价。

　　食用油价格涨跌看大豆油“脸色”

　　中华粮网专门研究食用油的助理研究员郭清保介绍，从这两年我国国内食用油的消费情况看，花生油占到１１％，大豆油占到３７％，菜子油占到２２％，棕榈油占２０％，棉子油占到４％左右，其余还有一些小品种的功能性油。

　　河南世纪联华超市有限公司食品饮品部经理文杰认为，大豆油属于“基油”，也是食用油厂家的命脉。虽然市场上消费者购买最多的要算是调和油，但是，调和油６０％至７０％的成分是大豆油。也就是说，大豆油价格的涨跌，对于厂家影响最大。他介绍，花生油的老大算是鲁花、调和油的代表是金龙鱼和福临门，大豆油的老大要算是黑龙江的“九三油脂”。

　　文杰认为，从食用油的消费习惯看，北方人爱吃大豆油和调和油。而南方人，如云南、贵州、四川、广东等地的人们，喜欢吃菜子油。中国是一个生产花生的大国，而花生油的消费量不大，只有１０％左右。因此，花生油价格整体涨幅并不大。

　　厂家在原材料涨价压力下的无奈

　　昨日，河南爱厨植物油有限公司市场部经理张立辉说，去年下半年以来，大豆、花生都在涨价，豆油的价格更是一吨上涨了４０００元至６０００元，给食用油生产厂家带来了很大的经营压力。不过，最近一段时间，原材料价格稳定，现货价变动不大，企业也没有涨价的打算。

　　郭清保介绍说，中国每年的大豆产量在１４００万吨至１５００万吨，２００６年达到了创纪录的近１８００万吨，但是，每年中国消费的大豆量达到了４０００万吨，有２５００万吨左右的缺口。“我国４０％的油脂都需要进口来维持，包括大豆、豆油、菜子油、棕榈油等。”

　　作为食用油之中的“基油”，大豆油近一年多的表现只能用牛气形容。郭清保说，从２００６年第四季度起，大豆、豆油就开始涨价，当时大豆的现货价才２５００元／吨，现在现货价已经达到４８００元／吨至４９００元／吨，今年３月，更是高达５６００元／吨至５７００元／吨。今年３月，豆油现货价达到１６０００元／吨，现在一直在１２０００元／吨至１３０００元／吨之间高位震荡。

　　不光现货价涨得猛，期货价更猛。昨日，大连商品交易所大豆主力合约ａ０９０１上涨了１１４元／吨，报收于４１２６元／吨。豆油主力合约ｙ０８０９收于１１６１０元／吨，曾经触及涨停板，最终上涨了５３８元／吨。

　　短期内食用油价格难以大跌

　　文杰认为，目前，厂家对于食用油价格一直持观望态度。其实，很多厂家手中有油，但并不急于抛向市场。对于超市而言，就是收到厂家的涨价函，超市短期也未必会涨价。“我们肯定会放一放，因为超市也有非常大的库存。届时需要看一下市场行情，消化完库存之后，我们才会考虑涨价。”文杰认为，近段时间，食用油价格跌的可能性也不大，但是核桃油、玉米油、茶花油等功能性油有可能降价。“食用油未来走势，还要看政策面和大豆油的走势。”文杰认为。

　　郭清保说，每年的４、５月份，北半球的大豆进入播种季节，而南半球的大豆也还没有运过来，从而导致我国大豆此时青黄不接，价格回落的难度加大。因此，短期内，食用油价格很难下跌。