近段时间，各种美食杂志都在探讨越来“粤”香，还是越来越“湘”的话题，作为引领郑州餐饮时尚潮流的丰乐园当然是博采众长。

　　秘制宫廷鸭 丰乐园推出的秘制宫廷鸭，主要原料是选用湖南的水乡土老鸭，肉质比较坚韧，要想出味必须配以葱、香、油和自制香料、蒸鱼豉油等秘方煲制２个小时，肉变得软了，易于入口，而肉质的紧密程度与牙齿的撕扯程度刚好配合。不少同行常来“刺探”秘方独料，却始终不能领悟。

　　山城神仙骨 用秘制卤汤煲制６００克精排两个小时后，配以色拉油烧五成熟，炸至金黄洒上豆豉，香烂可口。

　　农家砂锅笋 选用上等江苏鲜春笋尖，原汁原味，清淡利口，营养价值百分百留存。

　　丰乐园２００８“品珍尝鲜”行动已经启动，除了上面的介绍，更有活鲍鲜吃、珍菌佛跳墙、甜蜜豆炒鹿片等几十种各式美味都已“喜出望外”，让你在享受的同时不得不为丰乐园大厨们的精湛厨艺和创新能力而折服。热爱美食的人们或下班后不知以何美味犒劳家人朋友时，不妨加入丰乐园“品珍尝鲜”行动，保证您会恋上丰乐园味道。

　　陈建英

　　美食路线：郑州市南阳路北段丰乐园大酒店    美食热线：６３７３８１５８ ６３７３８１６８