ＢＩＲＴＨＤＡＹ

　　ＴＯ ＹＯＵ！！

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　　您的婚礼有蛋糕吗？甜甜蜜蜜的婚庆蛋糕？婚礼当天被谈论得最多的当属新娘礼服，其次便是婚礼蛋糕了。它即是一道美味甜点，也是一种风格的体现。为此，全国各地的蛋糕设计者和制作者都在探讨，力求找出准新人们应持有的期望值和应追寻的趋势。

　　西方社会，结婚蛋糕的起源有着和中国的早生贵子同样的蕴意。中世纪的罗马，人们以把麦麸面包在新娘头上掰断的形式来祝愿新人多子多孙，宾客分享掰下来的碎面包以求好运，多年后，这种习俗传到英国，变成宾客们各自带来一小片面包，堆在一起，新郎新娘站在面包堆中接吻，慢慢的，有人想到了把面包整齐地堆放在一起，裱上奶油，逐步形成了今天的结婚蛋糕。

　　由于婚礼蛋糕象征着新人婚后生活甜甜蜜蜜，所以又被称作甜蛋糕，选用可以长久保存的食料制作，其中每层蛋糕都有不同的意义。底层是供参加婚宴的宾客分享的，中层是为未能参加婚宴的远方亲友准备的，而顶端则将被新人精心保管，用来庆祝周年婚庆或是迎接爱情结晶的到来。

　　而在婚礼上，新人常常要互喂蛋糕，增添了婚礼欢乐气氛的同时，也寓意着两人今生衣食无忧，永浴爱河。

　　温馨提示：食用时有明显的鸡蛋的香味，口感细腻均匀，没有异味，是质量比较好的蛋糕。有些蛋糕吃起来粗糙，并有异味(如有的有氨味，苏打味)，是过量使用了添加剂。切开后，内部为蛋黄色，颜色过黄的则可能使用了色素。