《新周刊》２００８年第９期

　　无糖成了新选择。和脂肪一样，能带来幸福感的糖，从时尚之选变成了时尚之敌。糖的历史代表着人类的欲望史。现代社会，健康是元规则，糖会影响健康和身材的传统认知，又成了时尚话语里的原罪。

　　只要甜，不要糖，这是当代社会的流行逻辑。这个逻辑的背后，是人类试图剥离欲望和道德的努力，哪怕用替代品来满足欲望，过滤道德。与甜为友，与糖为敌。