本报讯　一起配料、烘烤做蛋糕，一起和面、调馅儿煎馅饼……明天是第十八个助残日，昨日上午，二七区辅读学校的７３个智障孩子聚在一起，给家长们展示了他们自立生活的能力，用自己亲手做出的一盘盘香喷喷的蛋糕和馅饼告诉爸爸妈妈，他们可以自己照顾自己了。

　　二七区委、区政府四个班子及市教育局、市残联给孩子们送去了价值一万元的学习生活用品。

　　３人合作捧出爱心馅饼

　　一个人负责和面、擀皮，一个人负责调馅儿、包馅儿，一个人负责开火、油煎，３个孩子做馅饼的热情很高，尽管智力上有障碍，但他们戴着口罩和厨师帽忙碌着的模样，还真像那么回事儿。

　　皮不能太薄也不能太厚，太薄了馅儿就会露出来，太厚了不好吃。火候也得掌握好，要勤用小铲子翻，免得煳了，３个男孩子做起馅饼比女孩子还要细致。“学好几个月了，每周两次反复练习，都很熟练。”看着孩子们每个步骤都完成得有条不紊，青年教师张洪欣慰地笑了。

　　一番忙碌过后，七八个飘着韭菜香的馅饼做好了。在老师的帮助下，他们把馅饼每个切成４份装在盘子里，送给在场的爸爸妈妈、老师还有低年级的小朋友们。

　　让爸爸妈妈们放心

　　“嗯，好香啊，尉江真棒！”男孩儿关尉江小心翼翼地端着刚出炉的蛋糕送给张洪，看着老师对自己竖起了大拇指，关尉江笑得特别开心，转身跑开拿蛋糕给在座的家长们送去。端着盛了馅饼和蛋糕的盘子，不少家长泪眼婆娑。“孩子们都很听话，其实只要有耐心教，他们可以学会很多东西。”张洪说，看着这些智力有障碍的孩子一天天在进步，能够生活自理，甚至帮家里做一些简单的家务，她很幸福。

　　据了解，学校从一年级到九年级，共有７３个智障孩子，平时除了读书识字、唱歌、跳舞之外，学校还安排了劳动课，培养孩子的自理能力。“低年级的孩子，我们会教他们洗手绢、系鞋带，高年级的孩子从捡菜、洗菜、切菜学起，然后是蒸米饭、煮汤、包饺子。”张洪说，孩子离开学校时，在生活上基本能够自理，还有一些孩子在德克士以及部分工厂上班，“那些简单的重复性劳动，他们可以做得很好。”

　　孩子们自己动手为家长做“礼物”。 晚报记者 常亮 图