近日，在上海举办的第九届烘焙职业技能竞赛中，郑州市羽佳食品有限公司金门饼家一举夺得一金一银两个奖项，分别是全国装饰蛋糕技术比赛的金奖及全国面包技术比赛的银奖。

　　据金门饼家本次获奖的蛋糕制作师谷书印介绍，他制作的参赛作品名为“六一儿童节”，以童心可爱和谐为主题，蛋糕以黄色巧克力片镶边，点缀了一个笑容可掬的儿童造型。该产品在奶油与巧克力的比例、裱花工艺、构思等方面都有不俗的表现，最终凭着精湛的裱花工艺、朴实的蛋糕主题，使金门饼家在比赛中捧得金奖。

　　晚报记者 雷群芳