据《朝日新闻》报道，日本神奈川县保健福祉大学中村丁教授的研究小组发现，习惯“早食”的人比“晚食”的人更易躲避肥胖侵袭。研究人员将受试者分为两组：一组早中晚饭时间分别是早上７点，中午１点，晚上７点；而另一组则为中午１点吃早饭，午饭为晚上７点，晚餐则在深夜１点吃。结果发现，虽然是同样时隔６个小时吃早、午、晚餐，但深夜吃饭的人消费能量少，因此易肥胖；而早上吃饭的人消费能量的功能更“强大”，不易肥胖。早饭吃得早的人１公斤体重平均消费能量为０．９０５千克卡路里，而夜晚吃饭的人则平均消耗０．５９５千克卡路里。据《生命时报》