据《朝日新闻》报道,日本神奈川县保健福祉大学中村丁教授的研究小组发现,习惯“早食”的人比“晚食”的人更易躲避肥胖侵袭。研究人员将受试者分为两组:一组早中晚饭时间分别是早上7点,中午1点,晚上7点;而另一组则为中午1点吃早饭,午饭为晚上7点,晚餐则在深夜1点吃。结果发现,虽然是同样时隔6个小时吃早、午、晚餐,但深夜吃饭的人消费能量少,因此易肥胖;而早上吃饭的人消费能量的功能更“强大”,不易肥胖。早饭吃得早的人1公斤体重平均消费能量为0.905千克卡路里,而夜晚吃饭的人则平均消耗0.595千克卡路里。据《生命时报》