本报讯 昨天下午４时３５分，随着最后一棒火炬手、平遥县长王建忠高擎奥运“祥云”火炬抵达设在平遥古城迎薰门广场的终点并点燃圣火盆，北京奥运火炬在平遥的传递顺利落下帷幕。

  北京奥运火炬是在结束了上午“关羽”故里运城的传递后，转场赶赴平遥的。下午３时整，火炬传递起跑仪式开始，在经过为汶川大地震罹难同胞默哀后，首棒火炬手、山西师范大学体育学院教师、前女子摔跤世锦赛冠军王朝丽接过“祥云”火炬，并高擎火炬跑出起跑点，正式拉开了奥运火炬在平遥县传递的帷幕。１０４名火炬手参加了今天下午的火炬接力活动。

  平遥的火炬接力在从县行政审批大楼起跑点出发后，途经了古城外、古城墙，并最终于１６时３５分到达迎薰门广场，全程５．５公里。奥运火炬昨天下午登上了平遥古城墙，成就了目前整个传递过程中的唯一一次古城墙之旅，充分展现了平遥深邃的历史特色，将具有２７００年历史的古城现于世。奥运火炬今日将在山西省省会太原进行传递。李岩

  圣火照亮人生

  走近咱们的火炬手（十一）

  今日

  主角

  在郑州旅游职业学院颇有些雅致的校园里见到姚志刚，“温文尔雅”这４个字很快就从脑海里跳出来，随之定格。然后，来到酒店管理系的调酒工作室，真个是琳琅满目，放眼皆是美酒。吧台，高脚凳，姚志刚称之为学校的酒吧。他在那个酒吧里为人师表教书育人，也在那里搞些自己的研究。酒吧，就是他的舞台，是他的工作室。

  走进酒店管理这个行业，走上优秀调酒师这个岗位，姚志刚靠的是爱好加努力，大抵还有一些特殊的天分吧。“从小就不喜欢喝白开水，倒是很喜欢饮料啊红酒之类的。”姚志刚这样说。后来，姚志刚进入了中国旅游管理干部学院。中国旅游管理干部学院由国家旅游局直接领导，有着“旅游界的黄埔军校”之美誉，酒店管理、旅游管理等专业都是响当当的。从那里毕业后，姚志刚南下广东，曾先后在广州白天鹅宾馆、深圳新都酒店等知名酒店任职。在优异的工作平台上，姚志刚成长为一名出色的调酒师。

  在南方闯荡几年后，身为郑州人的姚志刚选择了回到家乡。２００２年，他走上了教师岗位，成为郑州旅游职业学院酒店管理系的一名教师。“以前是独享，现在是共享。而分享，是快乐的。”提到从酒店工作者到教师的转型，姚志刚如是说。当然，当上教师，姚志刚并没有一头钻进书本，他同时还是河南省不少酒店的顾问，在酒店管理和餐饮管理等方面贡献着自己的力量。调酒，他当然不会放下，河南省调酒大赛第一名就是对他在业界工作能力的肯定。姚志刚还是河南省劳动技术能手及河南省五一劳动奖章的获得者。他不仅编著了多本专业书籍，更成为了一名深受学生喜爱的优秀教师。

  姚志刚

  男，３３岁

  郑州旅游职业学院教师

  姚志刚，３３岁，郑州旅游职业学院酒店管理系教师。他不仅是一名出色的调酒师，而且是河南省知名酒水专家。今年７月底，他将作为一名火炬手，参与奥运圣火在河南的传递。 晚报记者 牛志强 文／图

  一名温文尔雅的调酒师

  “很多朋友都等着和火炬合影”

  能成为一名可口可乐奥运火炬手，对于从小就热爱体育运动的姚志刚来说，是惊喜，也是褒奖。当然，兴奋是在所难免的。“我的家人早就等待着到时候去为我助威呢。还有，我所在的郑州旅游职业学院也会组织教师和学生去为我加油呢。”提到７月底即将来到河南的火炬传递，姚志刚期待而神往。

  在火炬传递结束之后，火炬手都将保有自己的那柄火炬。姚志刚表示：“能拥有属于自己的火炬，真是荣幸至极。不过，还是郑鹏和郑璇夫妇好，他们可有两把火炬呀。”郑鹏和郑璇是一对警察夫妻，河南省奥运火炬手中的一对夫妻选手。嘴上那样说，能拥有一把火炬也很难得了。“我的很多亲戚朋友早都在我这里挂号了，在传递结束之后要和我的火炬合影。至于火炬嘛，我当然要好好珍藏，这可是我的传家宝。”

  欣赏美酒，品鉴美酒，然后再通过自己的头脑和双手弄一杯“红粉佳人”或者“生锈钉”出来，调酒师真是一个很容易让人联想到美好生活的职业。在日本的漫画里，有一个天才调酒师，他叫佐佐仓溜。顾客到了他的“伊甸园”酒吧，只要饮一杯就会完全倾心于其中。有时会唤起记忆，有时会治愈哀伤，有时会使沉寂的心重新燃起希望的火焰。想想，真是够奇妙的。

  获得过河南省调酒大赛第一名的姚志刚也有自己的创意。受“谁点燃了我心中的圣火”这句口号的启发，姚志刚自创了一款鸡尾酒为奥运献礼。这款名为“圣火”的鸡尾酒，由黄蓝黑绿红五种颜色组成，象征着奥运五环，盛装在火炬型的长条杯中，可以点燃。在姚志刚的调酒工作室，他当场向记者展示了“圣火”。当火苗燃起，还真有些火炬的神韵。五种颜色，分外妖娆。

  自创奥运会五环鸡尾酒