近日，被多家媒体共同关注的家乐福受贿案，在超市零售业中引起了不小的震动。事实上，在此之前，超市和供货商之间的矛盾也曾受到多方媒体的报道，但从没有像这次家乐福案件能受到社会各界的共同关注。随后，记者对郑州的不少超市进行了采访，发现超市作为零售业中的一种形式，与供应商之间确实存在不少猫儿腻，那么他们之间到底发生着什么？透过家乐福案件，我们能发现超市和供货商之间在有着共同的利益之后还涌动着哪些暗潮？ 晚报记者 谢宽／文 赵楠／图

  供货商：揭秘潜规则招数

  的确，就像众多媒体所报出的黑幕一样，供货商张先生告诉记者：“在超市中，像明令禁止的进场费改换成了促销费，开新店征收的赞助费等各项费用，仍在继续。除此之外，超市还不断变化招数克扣供应商。”据记者了解到，商品从进场到上货台，一般通过三种招数，才能做到。

  招数一：上货需要上下“打点” 为了商品能够顺利入库、上架销售并占有不错的位置，供应商还要做好“打点”工作。在一些超市的门店，科长能决定商品的陈列位置，而收货员则直接关系到补货及时度。供应商付女士介绍道，一般会规定场内哪些是主通道、哪些是辅通道，主辅通道分别放置多少堆头，人流方向如何走，但卖场只要稍做手脚便可完全改变这些布局的方式。比如，在一个促销堆头旁边放一个广告牌道，人流会好些。

  另外，按照正规操作，卖场会对每个单品的销量进行统计，按照销售业绩决定排面摆放位置。对于新品而言，则会参照同一品牌的其他商品销量，或者同类产品的销售状况来决定最初的上架位置。“由于货架都是有限的，好的位置更是有限，有时销量不是很好，超市可能不给你上好位置。这时如果给予科长一些好处，则是可以变通的。”刘先生说。

  招数二：变相收费 某供货商张先生说：“连锁超市一般收取的费用分为三大类：一是选位费，二是专区专柜费，三是节假日促销费。其中进场费多少则与该连锁大卖场的规模大小和分店的数量挂钩，而专区专柜费则要看在店内的位置如何。”他向记者算了一笔账：一个品种进一家店的“选位费”要５０００元，条码费是１５００元；如果该超市在郑州有５家分店，那么“选位费”和条码费总计要交３．２５万元。此外，每年还要交过节费、店庆费、新店赞助费、宣传牌及促销用品制作费、刷卡手续费、进货折扣、退佣等２０多种费用。

  有关业内人士指出，目前食品行业平均利润率在１０％以下，但交纳各项费用占去２０％左右。目前原材料、人力等成本都在涨，因此许多食品企业铤而走险压缩生产、流通成本。

  招数三：超市盘点缺货需要“无偿”补货 除此之外，供货商杨女士也抱怨，超市补货的情况也是手段之一，有的超市补货率高达３％左右，去年还可以维持在１％的水平。平时一到月底超市采购部门商品盘亏了，就打电话让补货。如果按照正常损耗，补几瓶货也无可厚非，但是这些卖亏的货很多不是正常丢失。补十几箱货，超市工作人员不会给任何补货证明，这些货都是“无偿”给超市人员补的“亏空”，这就给超市内部人员私下转移货品提供了便利。

  零售商：要从多方面看待问题

  面对供应商所谈到的种种手段，记者带着问题走访了一些超市零售企业。

  “比如说进货费改成各种选位费，促销费等费用，在超市当中是存在的，上销售好的架子的费用是和其他的不同。但是并不只是掏钱能换来的，超市会根据商品的销量排名，来安排位置，因此出现这样的机会会很少”。他进一步分析，进超市需要“上下打点”，从另一个角度来说，说明某些超市中，经营管理中出现了问题，应该说此类事情，在超市的管理者应该知道其中的潜规则，为了避免此类事件的膨胀，一般会通过从进场，到上架，再到销售，最后到结算等环节细分工序，把权利划分，不能一人掌控。虽每个超市的管理决策不同，但目的应该是一致的。

  另外一种声音则认为事情总有两面性。一般来说，大型的超市，首选目标供货商是那些在市民当中有了影响力的品牌，只有这样才能称得上是“门当户对”，对销售对企业都有帮助。相反，一些小品牌的供货商为了能扩大品牌的影响力，获得更多的利润，就想在大型的超市上货，而且希望能安置在较好的位置上。通过正当的手段是无法达到的，因此，通过这种不正当的竞争手段可以获得收益。

  此外，还有一种说法认为，超市中所发生的这种不正当的行为，只能说个人面对金钱所作出的错误选择，超市企业服务消费者的目的是不会错的。从侧面上来说，这是由于一些超市企业员工的素质不高而造成的。采访中，不少超市负责人表示如果受贿事件发生在自己的超市，那么责任人将受到严厉的处罚。

  有关经济学专家认为：如何控制此类不正常手段的发生。要从三个方面入手，其一，企业对商品的进入，到上货架有严格的规章制度；其二，企业对商品进行掌控，加强监督管理工作；其三，组织员工培训，提升员工素质，强化此类事件在超市中的危害性，从自身做起保护企业，保护消费者。

  有人怀疑家乐福受贿案事件的爆出，等同于在零供矛盾中的导火索，零供矛盾达到矛盾的临界点。对此说法，等到的答案是否定的。

  “这件事只能算是零供矛盾中一个方面，并不是主要问题。”某超市负责人说，“本身来说，供应商和超市零售商是分不开的。供货商的商品质量好，才能使得超市顺利地销售，从而获得成本的快速周转，保证整条链的良性循环，反之则会出现，资金链断裂，导致企业的崩盘。因此在零供矛盾中，超市和供货商之间的资金结算周转才是主要的矛盾。”

  那么目前在社区中出现的供应商进驻社区开店的做法，是否存在负担不了零供之间矛盾的无奈之举时，他告诉记者：“一部分原因是由于目前的超市数量有限，供应商自己愿意通过单店的形式来扩大销售，这跟一些商业中知名服饰从百货商场中走出来有些相似。另一部分则是品牌比较小，无法通过大型超市来上货，因此只能采取这种手段。”

  应该说，供应商与超市之间的矛盾算是“老问题”了，双方都存在一个利益的“博弈”， 大家都是在不断的博弈中追求一个“动态平衡”。虽然零售业业态、规模在不断发展，但这一问题依然挥之不去。

  消费者：“最后受伤的总是我们”

  通过调查，不少市民提出了自己的看法，一部分市民认为，超市和供应商之间的矛盾尖锐，最后受害的仍是老百姓。市民李女士告诉记者：“超市和供货商之间的利益关系我们并不知道，我们只知道的是超市商品的质量和实惠，如果超市通过这些手段，让一些‘黑心’产品在超市中流通，这是对市民非常不负责的做法。或者说，市民在购买时买不到实惠的商品，伤害市民的感情。”

  像李女士这样的说法，在采访中不在少数。市民王先生认为：“超市的这种做法，如果让市民知道，那样不但伤害了市民的感情，而且这个超市的信誉度也会下降的。毕竟超市现在非常的生活化了，在生活中，我们一些用的生活用品，包括瓜果蔬菜等农副产品，越来越成习惯去超市购买，如果超市的产品得不到保证，客流会很快地下降，到时候损失的不光是超市、供货商，更多的是消费者，因此超市的诚信很关键。”

  也有一些消费者认为，某些小型供应商为了获得丰厚的利润，运用不正当手段去竞争，毕竟有受贿总有行贿，一个巴掌是拍不响的，超市和供货商应该都负起责任。在采访结束时，不少市民呼吁应该完善商业法规、社会监督、诚信体制，加强对企业的监督，才能避免其发生。

  事件背景：家乐福受贿案

  ２００８年６月２５日，朝阳法院开庭审理了家乐福６名员工受贿案，庭审中谈判员坦白了受贿内幕。２００７年１月至７月，刘勇利用职务之便，多次收受北京资源亚太食品公司好处费８．９万元；２００５年５月至２００７年７月，刘勇还以帮助北京华都肉鸡公司招录业务员为名，收受该公司好处费２．５万余元。

  刘勇接受审判时表示认罪。他说，收受好处费是因为“自己有选择权”，这是行业的“潜规则”，都要给的。作为一名肉科谈判员，公司给他一个价格和数量的范围，他在这个范围之内可以自行选择供货商。

  有内部人士认为，此次受贿案之前，家乐福内部主要把精力放在销售额、毛利等指标上，对腐败问题重视不足，一旦被发现主要是内部调动或开除了事，几乎没有让警方介入调查。这就直接导致供货商不敢举报。向家乐福举报，受贿的工作人员虽被开除，但自己在家乐福的销路也被堵死了。