昨天，吃苦夏令营第五课开始了——参观凤凰山农家酒厂并了解粮食酿酒的全过程。

  这一天，爆出了不少“情况”：做梦都在玩游戏的李根，计划偷偷跑回郑州；嫌没淋浴的沈洹禾6天没有洗澡，自备7套衣服继续“撑”；耿亚斌的爸爸打来电话：“中招成绩出来啦，耿亚斌考了625分，全校第一。”晚报记者 李雪／文 马健／图

  夏令营活动

  现学现卖，耿亚斌讲“酒经”

  一进入村民自家的酿酒厂，景区张少方经理告诉大家，俗话说，好山好水出好酒，凤凰山的山泉水加上生长周期较长的小麦，酿出来的酒口味纯真，香味久远。

  “酿出来的白酒有多少度啊？”丹仪好奇地问道。农家酒厂主人拿出了酒精度量仪，让它悬浮到酒里，酒的度数马上出来了。

  酒厂主人介绍，酿酒需要通过一泡、一蒸、发酵、二蒸才能出酒，首批出的是７０°左右的高度酒。“这样的传统工艺有着几千年的历史，不管工厂大小，真正的纯粮酿酒的原理都是一样的。”

  酿酒过程讲完了，当记者提问酿酒的原理时，有四五个孩子张口结舌。耿亚斌站出来说：“应该是经过物理的汽化、液化和生物化学的酵母菌分解，最后把粮食里糖分转化为乙醇。”大伙瞪大眼睛听完这个临时“讲解员”的精彩分析，一个个佩服得五体投地。

  就地取材，编花环“拜师”

  从酒厂出来的路上，我们给孩子出了一道题：限时３０分钟，以山藤、荆条、野草、野花等为材料，比赛做“手工编织艺术品”。

  这可难不倒山里的孩子。刘梦丹把狗尾巴草在手里一拧一缠，就做成了小兔子、小老鼠，扎上粉色的花穗后还分出了小动物的“男女”，甚是可爱。

  城里孩子也不甘示弱。“咱不会做，咱不会学吗？”白佳佳跟着结对小伙伴刘梦丹细心学习，一会儿就自创了一只小猫，弯弯的耳朵，长长的尾巴，毛茸茸的身子，活灵活现。

  欣茹像个大姐姐一样，手把手地教仪琛，聪明的仪琛用各种花朵做成了一个漂亮的小手镯，送给欣茹作为“拜师礼物”。