美国研究人员７月８日公布研究报告说，细嚼慢咽可让人们摄入更少热量，同时增加用餐乐趣。

  罗得岛大学研究人员安德雷德女士领导的小组以３０名年轻女子为研究对象进行了实验。由于人在吃饱后作出相关反应需要一定时间，因此人们狼吞虎咽时，人体来不及反应，导致过度进食。细嚼慢咽为荷尔蒙发出吃饱信号提供了时间，让人在摄入较少热量同时，还能更加享受食物的色香味。据新华社