曾几何时，饮用水开始名目繁多起来：纯净水、矿物质水、活性水、离子水……令人“一头雾水”，如今，市场上又出现了新产品——功能型水杯，饮用水市场的“繁荣景象”，让消费者越来越迷茫。 晚报记者 董亚飞

解开“一头雾水”

矿泉水、矿物质水、纯净水、桶装水，哪一种才是健康饮用水。同样“争奇斗艳”的还有自来水的净化装置，家庭净水器、功能水杯，哪一种才是我们需要的？

矿泉水

矿泉水亦称“矿水”。 真正优良的矿泉水富含人体所需的多种微量元素和矿物质，相对含量稳定，容易被人体吸收和利用，却不含人为添加的矿物质。但不同企业生产的矿泉水所含矿物质的种类和含量不同，硬度也不同，多为偏碱性。即便是卫生、合格的天然矿泉水也并非适合所有的人。因为每个人所需微量元素的种类和数量并不相同。

矿物质水

矿物质水简称矿化水，是在纯净水的基础上人工添加矿物质，这种人工矿物质水的PH值多数呈酸性，并不能让水恢复弱碱性的健康态。现代医学证明：人体是一个相对稳定的呈弱碱性的内环境。正常人血液PH值(酸碱度)应在7.35~7.45。因此，有关专家说，矿物质水和矿泉水两者有很大的不同。矿物质水中人为添加的矿物质并不一定能很好地被人体吸收。

纯净水

纯净水曾经一度很受热宠，但近几年，热度降低。其原因是，一方面，人每天所需要的矿物质10%~30%都来自于水中的矿物质，如果缺少矿物质，容易引起骨质疏松。另一方面，纯净水呈弱酸性，酸性体质的人群不宜长期饮用偏酸性的水。

桶装水

桶装水也有二次污染，需要清洗。由饮水机产生的二次污染主要是空气中的粉尘携带着微生物、藻类等，随空气进入机内。内胆和瓶颈口发黏，就表明污染严重。此外，饮水机内胆的挑选也要注意。

同时，专家提醒大家，购买桶装水需要看包装是否完整：包括生产日期和保质期、标签及外观等，还应具有QS标志和卫生许可证。另外，购买饮用矿泉水时尤为注意看矿物质含量说明和PH值。

净水器

纯净水和矿泉水喝起来确实让人放心不少，但送水的麻烦和水费的长线支出却让“买水一族”付出了不少放心的代价。为此，市场上销售的主要针对中老年人，价位从千元到上万元不等的家庭净水器（主要有纯水机、多功能电解机等），吸引了不少家庭。

据了解，大部分家庭净水器的主要设备是活性炭，其对有害物质起吸附和净化作用，但是饱和后，它的功能就会丧失。而且，活性炭是微生物繁殖的温床，硝酸盐、亚硝酸盐就是微生物代谢的分泌物。所以，无论价格多少，家庭净水器都必须定期清洗维护。

功能水杯

就在人们又一次陷入茫然境地、不知所措的时候，一些功能型水杯应运而生。这些水杯不同于普通水杯，即有改善水质的功效。于是，各种品牌的神奇水杯一夜走红。儿女为父母买，妻子给老公买，送同事，送领导……据了解，目前临近中秋佳节，以送功能水杯传递情谊，传递健康，成为一种流行。

“用这些功能水杯喝水如果可以给人们带来健康，那是好事情，毕竟水杯使用起来方便。”采访中，一位消费者说。他还告诉记者，这种水杯能比较快捷地将普通饮用水转换成弱碱性、富含多种矿物质的活化水。

“如今，市场上出现了不同品牌的功能水杯，这些水杯都是说通过各种原理将普通水转换为有利于人体健康的弱碱性水。”相关人士说。有研究证实，水质决定了人的体质。而人体大多适宜喝弱碱性的水，因为健康人体的内环境是弱碱性的状态（正常人体液PH值，也就是酸碱度应在7.35~7.45）。这种PH值的恒定现象，叫做酸碱平衡。但现代人的饮食习惯，摄入酸性食物过多，使人体的酸性大大多于碱性。更多人体液的PH值在7.35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态。而常饮弱碱性水可中和酸性体质，消除饮用酸性水带来的健康隐患。

同时，这位人士还分析说，如果长期喝酸性水，会让人感到身体疲乏、失眠、腹泻等，如不改善，会形成疾病，有数字显示，过半的痛风、高血压、高脂血症患者，都是酸性体质。因此，人体的酸性化是“百病之源”。

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“好水”是什么样

今年7月1日我国最新实施《生活饮用水卫生标准》明确规定生活饮用水的酸碱度范围(PH值)在6.5~8.5。同时，健康好水应符合以下几点：1.没有污染，不含致病菌、重金属和有害化学物质；2.含有人体所需的天然矿物质和微量元素；3.生命活力没有退化，呈弱碱性，小分子团水，活性强等。

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水是健康的润滑剂

保持健康的简单办法之一就是大量饮水。我们都知道汽车离不开润滑油，而水就像油一样可以润滑我们的大脑和身体组织。医学专家认为，虽然喝水不会产生太多的营养价值（因为它不能提供任何热量），但如果我们没有水喝就不能坚持太长的时间。因此，人每天至少要用8盎司的杯子饮水8至10杯。另外，专家提醒说：“不要感到口渴的时候才想到喝水，如果每天坚持大量饮水，你会惊奇地发现自己的感觉会越来越好。”而生病（一般疾病）的时候，应该更多地喝水，补充失去的体液，帮助身体清除引发疾病的物质。

喝硬水可能会患上结石症

有关专家认为，喝硬水可能会造成结石，但两者之间不是必然的关系。这是因为，硬水里碳酸钙比较多，进入体内后，有一部分碳酸钙会被身体吸收，所以硬水和结石有一定的关系，但此钙不像活性钙，它不容易被体内吸收利用，有可能被排泄掉。有人喝后腹泻，比如没有经常饮硬水的人偶尔饮硬水，会造成肠胃功能紊乱，即所谓“水土不服”。

胆结石形成的原因很复杂，有的是“富贵病”，即胆固醇结石，因营养过盛引起胆固醇过多。另一种是“穷困病”，胆红素结石，即胆红素相对过多。还有两者混合的原因等。因此，专家建议，对于结石病人要从饮水、膳食结构上注意。酸性体质的人，容易患结石病，适宜饮用弱碱性水。