竹林镇请来名厨教做农家菜

□晚报记者 周炜卿 通讯员 海隆

本报讯 日前，巩义市竹林镇请来名厨，教村民如何做农家餐。这是竹林镇为发展第三产业，培育有文化、懂技术、会经营的新型农民而采取的又一举措。

近几年，前来竹林镇参观、旅游的人络绎不绝，农家餐日益走俏，竹林镇抓住游客的这一需求，在完善基础设施建设的同时，逐步培养从业人员的业务素质和服务理念，增强群众的就业、创业能力，提高服务的层次和品位。

据了解，此次培训包括餐饮基础知识以及烹调、管理等6门课程。竹园村是培训第一站，以后将在该镇其他村巡回培训。