“厨乡美食”由长垣籍中国烹饪大师樊胜武于2007年在郑州创办，经营传统豫菜、风味家常菜，是河南名店“阿五美食”的姊妹品牌。 它汇聚了中国厨师之乡长垣及河南多种地方风味小吃，挖掘了来自民间的乡土佳肴，如“厨乡八大碗”、“中原砂锅”等；河南很多传统风味小吃如琉璃馍、水煎包、疙瘩汤、炒凉粉等。

此外，像鲤鱼焙面、炸八块、牡丹燕菜、煎扒鱼头、西辣羊肉、大烩菜、胡辣汤、手工包子等传统小吃数不胜数，这些美食可以一下子就让你的味蕾回到故乡，让你想起那些难忘的岁月。

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