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饲养业和种植业眼下在英国人的院子里蓬勃发展,住在城里的英国人纷纷过把“都市农民”瘾:自家后院种着萝卜白菜,还开辟空间,养牛喂鸡。养鸡在各个城市尤其流行,以至于产生了制作豪华鸡窝的行业,全英每周能卖掉1000多个鸡窝。还有杂志专门推出指导人们养鸡乃至杀鸡的“指南”。 英国著名电视台主持人、烹饪大师休·弗恩利-怀汀斯托尔,曾在英国的阿克明斯特镇宣传放养鸡的好处。他坚持鸡也应该有“福利”,不该被关在狭小脏臭的笼子里。经过他的努力和尝试,阿克明斯特几乎变成了放养鸡的“示范镇”,家家户户的院子里都有鸡在溜达。不仅阿克明斯特人爱养鸡,这股风潮已经遍及英国的各个城市,现在英国至少有50万个家庭在养鸡。 由于受到热播电视剧《宠物花园》的影响,英国人养鸡的热情还在持续上升,越来越多城里人把自家花园改造成了养鸡场。 为了能尝到放养鸡和鸡蛋的滋味,一些英国人为爱鸡购房买屋不惜血本,有的甚至花900英镑(约人民币11108元)买全手工制作、由设计师专门打造的豪华鸡舍。因为养鸡的家庭多了,鸡窝的需求也在增长,全英每周能卖出1000多个,比去年销售量增加了30%。 生产商也趁机推出各种档次和款式的鸡窝,还取了特别吸引人的名字,比如“瑞士牧人小屋”系列、“雨居”系列和“约克小舍”系列等。有的鸡窝更像是精美的微缩版别墅,颜色和样式都和传统的鸡窝鸡笼很不同。 一个手工制作的鸡窝要卖几百英镑。需要自己拼装的普通鸡窝则相对便宜很多,一套售价大约90英镑(约人民币1110元)。 据《都市快报》 |
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