皮蛋将有国家新标准，告别传统工艺不再含铅

已在我国推行了20年的皮蛋国家标准的修订工作已于近日完成并通过专家审定。新标准将过去传统的含铅加工工艺进行改进，今后皮蛋制作将全部采用无铅加工工艺。据《北京青年报》