知识技能职业适合独立创业

“您的双眼检查结果没问题，但是总感觉视力模糊。这是由于缺乏维生素A导致的。您应该增加富含维生素A的食物。” 在营养门诊一间办公室内，公共营养师详细地回答顾客的各种咨询。据悉，这家营养工作室成立不到一个月，每天接待的顾客已达到四五十人次。

营养工作室负责人陈卓告诉记者，工作室主要是为个人提供营养测评及四季饮食指导，为企事业单位职工提供团体营养测评服务，以及营养顾问服务，在养生、美容、减肥、亚健康康复等方面提供具体服务。

“我发现有些顾客的问题单单依靠医疗美容，改善效果并不明显。于是，我参加了公共营养师的培训和考试。我希望能将营养知识与医疗美容有机结合。”在美容医院工作，主要从事美容营养顾问工作的王华告诉记者。

郑州市营养协会秘书长郑帆表示，就公共营养师而言，既要懂得中、西医营养知识，又要懂食品卫生、食品加工工艺，还要掌握人体健康的卫生知识。工作内容相当多元化，因此，这种营养工作室创业模式符合都市高技能人才发展的需求。只要获得公共营养师职业资格，并具备营养专业知识及经营能力的专业人士都可以创办营养工作室。

市场需求催生第三方服务

据调查报告显示，我国居民营养与健康状况不容乐观。与膳食相关的高血压、糖尿病、高血脂等慢性病发病率逐年上升，患者年龄日趋年轻化。必要的营养知识和技能缺乏，是居民营养过剩的主要原因。公共营养师的主要职责就是提供健康、营养的配餐服务。市劳动和社会保障局有关人士估计，目前全国对营养师的需求在400万以上。

“随着百姓对于营养健康的关注，营养师将成为大多数有需求人群的健康顾问。正在审议的我国首部《国民营养条例（草案）》规定，所有的幼儿园和学校，甚至社区都要配备专业营养师。”中国营养学会原理事长、亚洲营养学会联合会前任秘书长顾景范说。

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冯特

郑州市冯特职业培训学校是一家实力雄厚的培训学校，教学严谨，师资力量雄厚，从2005年开始已培养合格公共营养师2000多人，2008年9月还成功打开国际就业大门，往新加坡输送两名营养师。

河南公共营养师首期鉴定日期定于9月20日公布以来，营养师培训热情空前高涨，为满足学员要求，新一期培训班定于9月27日开课，开班地址：中原路与大学路交叉口向东200米仟禧堂大厦，有意者请准备好资料提前报名，冯特各校区均可报名！