□晚报记者 董洪刚/文 张翼飞/图

本报讯 “奶粉事件”后，很多市民为了健康营养选择喝“植物牛奶”豆浆。喝豆浆有很多好处，但营养师表示，豆浆喝多了也有很多弊端，特别提醒市民，一天早晚喝一次，一次在300毫升以内。

喝豆浆成很多市民首选

由于豆浆所含的铁元素是牛奶的6倍，所含的蛋白质虽不如牛奶高，但在人体内的吸收率可达到85%，在“奶粉事件”发生后，很多市民改喝豆浆。

在东大街某品牌豆浆机服务店，该店店长告诉记者：“以往豆浆机每天能卖出10台左右，最近每天能卖出20台左右，销售量翻了一番。”市民李女士去咨询豆浆机情况，她告诉记者，她认为喝豆浆更加安全健康，他是专门为父母咨询购买豆浆机的。

成人早晚各一次 一次不要超过300毫升

对于喝豆浆我们也要辨证地看，豆浆含有很多营养元素，确实对强身健体、防止糖尿病、防治高血压、抗衰老等有很多好处，但是喝豆浆也要科学地喝，营养师贾女士说，一个成人一次喝纯豆浆最好不要超过300毫升，每天早晚各一次，不能将豆浆当水喝，这样可能会产生很多不良后果。

此外，儿童肠胃很敏感，建议儿童喝的豆浆最好将黄豆和五谷杂粮一起制成粥类的豆浆食用，这样既有营养也可以抵消喝纯豆浆存在的弊端。