□晚报记者 辛晓青/文 常亮/图

本报讯 “嗯，味道不错。”昨日下午，在河南花花牛乳业有限公司，河南省质监局局长高德领边喝花花牛精品乳，边不住点头赞叹。“我们对企业实行24小时驻厂监管，原料奶、产品奶逐批检验，可以放心喝。”

“三鹿花花牛”更名“花花牛”

昨日，记者随质检人员一来到花花牛乳业，就发现这里的工作人员正在厂区里将一些名称牌上的“三鹿”二字抠去。一位企业的工作人员透露，昨天上午董事局才决定，同意企业更名。“我们将马上履行正式手续，更名为河南花花牛乳业有限公司。”

质检人员24小时驻厂逐批检测

据介绍，自从三鹿奶粉污染事件发生后，质监部门对我市的两个奶粉企业和8个液态奶企业进行驻厂监管。“我们区质监局派监督人员24小时驻厂，稽查大队的工作人员作为应急分队白天驻厂，技术审核组长也长期驻厂。”驻厂组组长马辰骏介绍，他们现在对每批进厂的原料牛奶抽样，送河南省质检院检验合格后，这批奶才能投入生产，生产过程中还要对质量体系、管理体系全面监督，产品出来后，再逐个批次抽样，送省质检院检测，合格后才能上市。“所以现在市场上销售的花花牛产品，都不含三聚氰胺，质量合格。”

花花牛老总和省、市质监局局长向公众承诺：本地产乳品质量100%安全。

企业生产量正逐步回升

“我们这个厂停产5天了，今天才重新生产。”在花花牛车间，董事长李文献说：“我们才和原阳县政府签了合同，由政府收购当地奶农的奶，然后卖给我们。”昨日开始，每天承担原阳县20吨的原奶生产，花花牛停产5天的常温奶生产线重新开工。

自从14日三鹿事件以后，花花牛的酸奶生产线由原先的每日90吨最低降到20吨，到昨日已经回升到60吨。常温奶生产线开工后，也将逐步增加生产量。市质监局食品处负责人介绍，我市的其他乳品企业产量也开始回升。

监管应前移，连奶牛吃的饲料都得管

花花牛的负责人介绍，“我们已经订购了一个价值280万元的检测设备，近期就要用上。现在我们的技术员正向质监部门的技术人员学习，将来我们就有能力自己检测原料奶了。”

对于牛奶生产的过程，质检人员认为，监管应该前移，奶牛的饲料里是否有违规添加物，也必须关注起来。李文献说，对于给他们供奶的奶农，他们已经进行了饲料的统一配送，他们正在考虑建立自己的奶源基地，将分散的奶牛养殖统一起来。