食品安全

纳入政府考核范围

省政府出台加强食品安全工作意见

对三聚氰胺、瘦肉精等违禁品加大清查收缴力度

□晚报记者 裴蕾 实习生 李楠

本报讯 昨日，省政府下发了《关于进一步加强食品安全工作的若干意见》，要求切实强化食品安全监管责任、强化种植养殖环节监管，确保人民吃得健康、放心。省政府明令：我省将加大对三聚氰胺、瘦肉精、高毒农药等违禁物品的清查和收缴力度，杜绝其流入农(林、畜)产品生产环节。

今后，我省将切实强化食品安全监管责任。各级政府需对当地食品安全负总责。县级以上政府要将食品安全工作纳入政府考核范围，各级政府和财政部门将把食品安全列入公共财政开支的重要内容，加大安全监管经费投入，改善执法装备。

凡是地方政府、有关部门不依法履行食品安全监管责任或监管缺失、滥用职权造成严重后果的，将依法依纪追究直接责任人、主管人员和主要负责人的行政责任直至刑事责任。当有关部门在监管执法中发现食品生产经营违法行为不属于本部门职责的，要立即书面通知并移交有权处理的部门处理，有权处理的部门应当立即处理，不得推诿。

每一个环节都要强调安全、安全、再安全

种植养殖环节

省辖市将全面实施农畜产品准入制度

食品在种植养殖环节如何确保监管？省政府要求，要加强产品质量安全例行监测和监督抽检。省辖市城区将全面实施主要农产品、畜产品市场准入制度，省辖市城区农产品批发市场全部建立自检机构。健全农(林、畜)产品质量安全追溯制度，在规模化种植养殖基地全面实施生产记录制度。

加大对三聚氰胺等违禁品清查收缴力度

同时，我省还将加强对农业、林业、畜牧业投入品使用和农畜产品生产过程的整治与监管。基本解决使用违禁农药、兽药和饲料添加剂问题，严禁饲料生产企业使用工业盐、不合格碘盐，杜绝违规生产、销售和使用。加大对三聚氰胺、瘦肉精、高毒农药等违禁物品的清查和收缴力度，杜绝其流入农(林、畜)产品生产环节。

生产加工环节

未经检测食品一律不得出厂销售

为堵住食品在生产加工环节的“漏洞”，省政府规定，我省将严格实施食品质量安全市场准入制度。未经检测或检测不合格的食品一律不得出厂销售。

另外，我省将进一步强化农村和城乡接合部等食品安全隐患突出的重点地区和奶制品、儿童食品等重点食品的整治，必要时派驻监管员驻厂监管。对食品生产加工小作坊实施区域限售等制度，督促其改善生产条件，保证质量安全。

市场流通环节

发现“问题食品”立即告知公众  

在市场流通环节，省政府要求要督促落实不安全食品召回制度。凡是发现食品生产企业产品存在安全隐患，可能对人体健康和生命安全造成损害的，有关部门或企业要及时向社会公布信息，通知销售者停止销售，告知消费者停止食用。发现销售的食品存在安全隐患，可能对人体健康和生命安全造成损害的，销售者要立即停止销售，并通知生产企业或者供货商。经检验确认食品含有毒有害物质或按照规定应该召回而企业未停止销售或未实施召回的，有关部门要责令其立即停止销售，并严格落实不安全食品召回制度。

今后，我省将建立健全食品生产、经营企业质量档案和食品安全监管信用档案，将制假售假等失信企业列入“黑名单”,向社会曝光。